2018
年度履行社会责任报告
601579
会稽山绍兴酒股份有限公司
企业精神
诚实做人，用心酿酒，追求卓越
价值观
诚信、敬业、合作、创新
企业愿景
打造黄酒世界名牌
经营理念
酿酒用心，服务贴心
企业宗旨
诚待客户，创造价值；
德报社会，创造财富；
恩泽员工，成就自我。
企业使命
崇尚自然，倡导绿色，精酿细作，
向消费者奉献永远健康和无限乐趣。
重要提示
1、本报告是会稽山绍兴酒股份有限公司（以下简称“公司”或“会稽山”）
根据《上海证券交易所公司履行社会责任的报告编制指引》的要求，力求详尽地
披露公司2018年度履行的社会责任情况，以此进一步加强公司与社会各界的沟
通与交流，促进公司更好地履行社会责任、和谐发展。
2、本报告的时间范围为2018年1月1日—2018年12月31日，报告的组
织范围为公司及公司下属子公司。
3、本报告是公司第五次向社会公开发布企业履行社会责任的报告。
4、本报告已经公司第四届董事会第十五次会议审议通过。
前言
古越绍兴，人杰地灵，绍兴黄酒千百年来长盛不衰，美名远扬，声誉斐然。
以专业生产“会稽山”牌绍兴黄酒而闻名的会稽山绍兴酒股份有限公司，创建于
1743年，原名“云集酒坊”；1967年更名为绍兴东风酒厂；2007年更名为会稽
山绍兴酒股份有限公司，精功集团为公司的控股股东；2014年8月25日,公司
股票在上海证券交易所挂牌上市，股票简称：会稽山，股票代码：601579。
公司地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，酿制绍兴黄酒得天独厚。早在
1915年，公司前身——云集酒坊在美国旧金山举行的“巴拿马太平洋国际博览
会”上为绍兴酒夺得了第一枚国际金奖，迄今已15次荣获国内外金奖，产品一
直被国际友人誉为“东方红宝石”、“东方名酒之冠”。
公司作为“绍兴黄酒酿制技艺”非物质文化遗产传承基地，是中国黄酒业中
少数集“中国驰名商标”、“中华老字号”、“国家地理标志保护产品”三大荣
誉于一身的企业之一，也是参与制定《黄酒国家标准》、《绍兴黄酒国家标准》
的少数企业之一。
公司传承黄酒千年历史，沿续百年酿制工艺，以精白糯米、麦曲、鉴湖水为
主要原料精心酿制而成的会稽山牌绍兴酒系列产品，经多年陈酿，酒度适中，酒
色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，口味甘鲜醇厚，柔和爽口，是一种符合现代消费理
念、具有较高鉴赏品位、适合世界潮流的低度营养酒。会稽山牌典雅三十年绍兴
酒成为G20杭州峰会的指定会议用酒。
本报告以2018年工作为重点，客观、真实地反映公司生产经营过程中履行
社会责任的重要信息，希望本报告成为公司与社会各界沟通交流的桥梁，深化各
界对公司的认知，并以此接受社会的监督，促进公司在与全社会协调、和谐发展
方面的工作做得更好。
一、立足主业，持续为股东创造企业价值。
（一）主要经营业绩情况
过去的一年，在宏观经济增速放缓等诸多因素的影响下，黄酒行业的市场竞
争日趋激烈，为应对市场的挑战，公司采取多种积极措施，经过全体员工共同努
力，虽然经济指标略有下降，但整体上仍保持了稳健发展态势。2018年，公司
主营业务收入较2017年度减少7.36%，归属于母公司所有者的净利润较2017年
度减少2.26%，归属于母公司所有者权益较2017年增长4.06%。
（二）为投资者提供合理回报
公司在兼顾长远和可持续发展的同时，重