《水受热以后》教学设计
一、教材分析
本课是新教材苏教版四年级《科学》下册第一单元《冷和热》第三课。本课
从认识概念开始，逐步深入地安排四部分内容。第一部分，创设情境，水、冰、
水蒸气是否是同一种物质并比较异同点。第二部分，设计实验研究冰融化过程中
的温度变化情况，初步建立融化的概念，通过分析温度变化曲线图，认识冰融化
过程中的变化规律。第三部分，研究水沸腾前后温度和体积的变化情况。第四部
分，创设生活情境，解释水烧开后的现象和原因。
二、学习目标
1.通过观察和描述，知道水受热以后形态会发生变化。
2．通过测量和分析，知道在一般情况下，当温度升到100摄氏度时，水会
沸腾。
3.通过比较冰、水、水蒸气的异同点，知道冰、水、水蒸气是同一种物质的
不同状态。
三、重点与难点
重点：了解融化和沸腾的条件。
难点：利用曲线图，分析冰融化和水沸腾过程中温度变化的规律。
四、教学准备
铁架台、三脚架、酒精灯、石棉网、温度计、烧杯、冰块、秒表
五、教学过程
（一）比较冰、水、水蒸气的异同
1.提问：水、冰、水蒸气是同一种物质吗？它们有哪些相同和不同点？
2.交流并总结：水、冰和水蒸气是同一种物质，只是形态不同。
【意图解析】交流冰、水、水蒸气之间的异同点。运用多感官，将冰、水、水
蒸气进行比较，发现三者的异同点，同时发现三者间的联系，从而发现水、冰
和水蒸气是同一种物质，只是形态不同。
（二）冰的融化
1.揭示：冰受热以后从固态变成液态，这种现象叫融化。
2.提问：冰在融化过程中温度会发生怎样的变化？
3.设计实验探究冰融化过程中的温度变化情况。
问题：
假设：
实验步骤：
（1）取少量冰，测量它的温度。
（2）用酒精灯加热冰，每隔1分钟测一次温度，直到烧杯中的水温达
到10摄氏度时为止。
（3）将测得的数据记录下来并绘制曲线图。
实验结论：
4.提问：
（1）冰融化前，温度是否持续上升？
（2）冰融化时的温度时多少？
（3）冰融化过程中的温度是怎样变化的？
（4）冰融化后，温度是怎样变化的？
【意图解析】做冰融化实验，观察并描述冰融化成水的过程，知道冰受热以后
从固态变成液态，建立融化的概念。通过分析温度变化曲线图，认识冰融化过
程中温度变化的规律。
（三）水的沸腾
1.提问：你见过水沸腾现象吗？水在什么情况下会沸腾？沸腾时会发生哪些
现象？
2.设计实验探究水沸腾前后温度和体积的变化情况。
实验步骤：
（1）加热前，记录烧杯中水面的位置。
（2）用酒精灯继续加热烧杯中的水，每隔1分钟测一次水温，直到水
沸腾。记录所得数据并绘制温度变化曲线图。
（3）水沸腾后4分钟，停止加热，待水面平静后，观察、记录烧杯中
水面的位置。
3.交流
（1）水沸腾前，温度是否持续上升？
（2）水沸腾时的温度是多少？
（3）水在沸腾的过程中，温度是否持续上升？
（4）停止加热后，烧杯中水面的位置有何变化？
4.小结：在一般情况下，给水加热到100摄氏度，水会沸腾，并产生大量气
泡。水沸腾时的温度叫水的沸点。
【意图解析】在探究水沸腾前后温度和体积的变化实验中，提醒学生注意观察
沸腾前后水面、温度和气泡体积的变化。这个实验要得出全面的结论，需要学
生准确的实验操作和细致地观察。
（四）水烧开后的现象及原因
提问：满壶的水烧开后会产生哪些现象？为什么？
【意图解析】会分析生活中常见的三态变化现象，将所学的知识运用到日常生
活中。
六、板书设计
水受热以后（课题）
冰受热后会融化，继续加热水会沸腾