基本信息

---

下载

文档摘要

---

;;;;;食品工业中常用的密度计按其标度方法的不同，可分为普通密度计、锤度计、乳稠计、波美计等。

头部呈球形或圆锥形，里面灌有铅珠、水银或其它重金属，使其能立于溶液中；中部是胖肚空腔，内有空气能浮起；尾部是一细长管，内附有刻度标记。

;;1.普通密度计;2.锤度计;;3.乳稠计;4.波美计;;用于测量酒精浓度，单位为“度”（°），其刻度用已知浓度的纯酒精溶液来标定，以20℃时在蒸馏水中为0，在1%的酒精溶液中为1，即100mL酒精含乙醇1mL，从酒精计上可直接读取酒精溶液的体积百分浓度。;几种密度计的比较;;分析步骤;