苏州科技大学天平学院
毕业论文开题报告
论文题目软质水果削皮机的设计
院系机电工程系
专业机械设计制造及其自动化
学生姓名学号
指导教师
2020年3月1日
开题报告填写要求
1．开题报告应在毕业论文工作前期内完成，经指导教师签署意见后方可进行论文正文写作；
2．开题报告内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务处统一设计的电子文档标准格式打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见；
3．有关年、月、日等日期的填写，应当按照国标GB/T7408—94《数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法》规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。如“2006年9月25日”或“2006-09-25”。
1．本课题研究的背景、目的及意义
很多农产品，如芒果、猕猴桃、番茄等软质水果和蔬菜，由于保鲜时间短，需要经过去皮加工后制成果脯等食品。在加工中需要大量的去皮操作，而去皮方式大多数仍然是传统的生产模式，加工工艺落后，劳动力需求量大，劳动繁重。本课题设计一种适用于这种软质水果和蔬菜的削皮机，满足不规则形状的去皮加工，保证物料加工连续进行，每个产品的去皮加工应该尽可能均匀，去皮厚度尽可能一致，不会出现有欠去皮部位或者过度去皮的部位，同时夹紧部分的柔面滚动装置和切削头弹性元件，最大程度的保护了产品，避免压伤果实。
2．本课题主要研究内容和预期目标
本课题主要研究内容是从送料、夹紧、切削、出料等工艺流程出发，设计一种软质水果削皮机，对本机构中的送料、夹紧、切削、出料等重要部分进行设计，该设计使用传送带送料、使用柔面滚动装置进行夹紧、使用带弹性杆的切削刀具进行去皮切削，此设计为不规则形状的物料装夹及去皮加工提供了较好的参考方式。该芒果削皮机结构具有结构紧凑合理、加工效果好的特点。
3．本课题拟采用的研究方法、步骤
1、查阅资料，翻译外文资料和撰写开题报告；
2、根据已知的参数要求计算相关技术指标；
3、查阅相关资料，理解装置的工作原理，设计结构；
4、查阅相关资料，分析计算受力和其应用；
5、整理完善设计文档，撰写设计说明书；
4．本课题主要参考文献
1.陈海振.陆秀涛.现代机械优化设计方法.上海：科学技术出版社，2005.5
2.费迪南德.比尔.材料力学.翻译版原书.第六版.机械工业出版社,2013.11
3.朱张校姚可夫.工程材料.第5版.北京:清华大学出版社,2011.2
4.韩明李硕.机械传动设计（现代机械设计手册：单行本）.北京：化学工业出版社，
2013.3
5.冯仁杰张丽杰.机械设计典型应用图例.北京:化学工业出版社，2016
6.韩贤武.机械设计基础课程设计.第3版.王雨涵:华中科技大学出版社，2015
7.闻邦椿.机械设计手册.第5版.北京:机械工业出版社,2015
8.濮良贵陈国定.机械设计.第9版.北京:高等教育出版社,2013.5
9.罗圣国龚桂义.机械设计-课程设计指导书.第二版.北京：高等教育出版社，
2011.8
10.夏坚.郑红纬.机械原理.第七版.北京:高等教育出版社,1997.7
5．本课题的具体进度安排（包括序号、起迄日期、工作内容）
1、2020-2-24～2020-3-20查阅资料，翻译外文资料和撰写开题报告；
2、2020-3-21～2020-4-10根据已知的参数要求计算相关技术指标；
3、2020-4-11～2020-5-05查阅相关资料，理解装置的工作原理，设计结构；
4、2020-5-06～2020-5-20查阅相关资料，分析计算受力和其应用；
5、2020-5-21～2020-5-31整理完善设计文档，撰写设计说明书；
6、2020-6-01～2020-6-19毕业设计答辩准备，参加毕业设计答辩。
指导教师意见：
指导教师：（亲笔签名）
年月日
注：表格的大小可视内容的多少可自行调整。