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文档摘要

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碳酸饮料生产工艺;目录;;;一次灌装法（预调式）

一次灌装法又称为预调式或前混合法灌装法，有两种形式：一种是将各种原辅料按工艺要求配制成调味糖浆，然后与碳酸水（充有CO2的水）在配比器内按一定比例进行混合再进入灌装机一次灌装。;一次灌装法（预调式）;;灌装方法;可口可乐、百事可乐和娃哈哈非常可乐、广东健力宝等国内企业均采用一次灌装生产线。工艺先进，适合大型饮料厂。将处理水和调和糖浆以一定比例进行连续混合，压入碳酸气后灌装。常在混合机内配冷却器或冷却碳酸化器。目前多采用同步电动混合机。;;;灌装方法;;;;;（1）水处理系统：

水过滤、澄清、软化、消毒、排气;（2）糖浆调配设备：

化糖锅（夹层锅)、糖浆过滤器（内有筛网）、配料罐（调配缸）;二氧化碳发生器;灌装设备;主要生产设备;试比较碳酸饮料生产中一次灌装法和二次灌装法的区别与优缺点？;