肯德基试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.肯德基的创始人是（）
A.雷·克洛克B.桑德斯上校C.史蒂夫·乔布斯D.马云
2.以下哪种产品是肯德基的经典单品（）
A.巨无霸B.麦辣鸡腿堡C.吮指原味鸡D.板烧鸡腿堡
3.肯德基最早进入中国的城市是（）
A.北京B.上海C.广州D.深圳
4.肯德基的品牌口号是（）
A.我就喜欢B.美味的一天C.生活的好滋味D.尽情自在肯德基
5.肯德基的标志颜色主要是（）
A.红色和白色B.黄色和白色C.红色和黄色D.蓝色和白色
6.以下哪款饮料不属于肯德基常规饮品（）
A.可乐B.雪碧C.芬达D.咖啡拿铁
7.肯德基推出的早餐产品中，不包括（）
A.油条B.煎饼C.粥D.汉堡
8.肯德基的外卖服务电话是（）
A.4008-823-823B.4008-123-123C.4008-999-999D.4008-555-555
9.肯德基的会员体系名称是（）
A.开心会员B.大神卡会员C.超级会员D.钻石会员
10.以下哪种包装材料不是肯德基常用的（）
A.纸盒B.塑料盒C.锡纸D.玻璃盒
二、多项选择题（每题2分，共20分）
1.以下属于肯德基套餐组合的有（）
A.香辣鸡腿堡套餐B.薯条饮料套餐C.全家桶套餐D.冰淇淋套餐
2.肯德基在不同季节可能推出的特色产品有（）
A.圣诞季新品B.夏季清凉饮品C.春季限定小吃D.秋季滋补套餐
3.肯德基的员工制服特点包含（）
A.统一款式B.鲜明颜色C.有品牌标识D.多种风格
4.肯德基店内常见的宣传方式有（）
A.海报B.灯箱广告C.电子显示屏宣传D.员工口头宣传
5.肯德基的营销策略包括（）
A.新品推广B.会员活动C.节日促销D.与其他品牌联名
6.肯德基有哪些儿童相关的产品或活动（）
A.儿童套餐B.玩具赠送C.亲子活动D.儿童专属饮品
7.以下属于肯德基食品原材料的有（）
A.鸡肉B.土豆C.生菜D.面粉
8.肯德基的外卖配送服务优势有（）
A.配送速度快B.餐品保温措施好C.配送范围广D.配送人员态度好
9.肯德基在数字化方面的举措有（）
A.线上点餐B.电子优惠券C.会员线上服务D.虚拟餐厅体验
10.肯德基的企业文化包含（）
A.服务至上B.追求品质C.团队合作D.创新精神
三、判断题（每题2分，共20分）
1.肯德基是一家日本快餐品牌。（）
2.肯德基的吮指原味鸡一直没有改变过配方。（）
3.所有肯德基门店都24小时营业。（）
4.肯德基的薯条都是用新鲜土豆制作的。（）
5.肯德基的外卖餐品和堂食餐品品质完全一样。（）
6.肯德基的员工不需要接受专业培训。（）
7.肯德基在全球所有国家和地区的菜单都是一样的。（）
8.肯德基的标志中桑德斯上校的形象从未改变。（）
9.肯德基只提供油炸类食品。（）
10.肯德基推出的新品都会长期保留在菜单上。（）
四、简答题（每题5分，共20分）
1.简述肯德基在中国市场成功的原因。
答：品牌知名度高，产品多样符合国人口味，门店布局广，营销活动丰富，服务标准化，适应本土文化推出特色产品和活动。
2.举例说明肯德基如何进行产品创新。
答：根据不同季节、节日推出特色新品，如圣诞季新品、春季限定小吃；结合本土食材和口味，推出如油条、粥等中式早餐产品。
3.肯德基如何保证食品的安全与品质？
答：建立严格供应链管理体系，把控原材料采购；有标准化食品加工流程和操作规范；对员工进行食品安全培训，定期检查监督。
4.谈谈肯德基会员体系的作用。
答：增加顾客粘性，通过会员专属优惠、积分等吸引顾客多次消费；收集顾客数据，以便精准营销；提升顾客忠诚度，带来稳定客源。
五、讨论题（每题5分，共20分）
1.讨论肯德基与其他快餐品牌相比，其竞争优势在哪里？
答：品牌历史悠久知名度高，产品研发能力强不断推新，服务体系成熟标准化。门店分布广泛，营销活动多样，会员体系完善吸引顾客。
2.分析肯德基未来在产品方面可能的发展方向。
答：更注重健康营养，推出低油低盐低糖产品；结合地方特色推出更多