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文档摘要

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生鲜零售业供应链优化与损耗控制风险评估研究报告参考模板

一、生鲜零售业供应链优化与损耗控制风险评估概述

1.1生鲜零售业供应链优化的重要性

1.1.1提高供应链效率

1.1.2降低库存成本

1.1.3提升产品质量

1.2生鲜零售业损耗控制的意义

1.2.1降低损耗成本

1.2.2提高产品新鲜度

1.2.3提升企业竞争力

1.3生鲜零售业供应链优化与损耗控制风险评估的关系

1.4本文研究目的与结构

二、生鲜零售业供应链现状分析

2.1生鲜产品特性与供应链挑战

2.1.1供应链环节复杂

2.1.2信息不对称

2.2供应链管理现状

2.3供应链存在的问题

2.4供应链