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本文整理于网络，仅供阅读参考

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红豆腐的做法步骤

目前，红豆腐开头在我们的餐桌上消灭。红豆腐口感松软、细腻因此得到了很多人的青睐。红豆腐是陕西省知名的小吃，根本上家家户户都会制作。那么红豆腐的制作方法是怎么样的呢?其实红豆腐的制作还是比较简洁的，接下来就让我们一起了学习一起红豆腐的制作方法吧!

红豆腐制作技艺历史悠久，是古老的传统手工技艺，在制作内容和工序上主要包括：

一、浆水加工

1、选菜：选择无污染的野生水芹菜、辣菜、莲花白、油莱苗、芹菜、白菜、红薯秧子等植物淘洗干净。

2、过水：将淘洗干净的菜放入开水锅中淖水，七分熟即可从锅中取出置入陶盆、陶缸中。

3、发酵：