杏儿泡酒这么做，果香四溢超好喝！快码住
很多朋友都爱喝果酒，酸酸甜甜，好喝还带劲。今天咱就来讲讲用杏和白酒泡制果酒，简单又美味，自己在家就能轻松搞定！
选对白酒很关键
大家自己泡果酒，都是图个健康好喝。要是选错了泡酒的白酒，那可就适得其反啦。有些朋友可能不知道，用食用酒精勾兑的白酒制作泡酒，不仅会破坏果酒的口感，还可能伤害身体。所以，一定要选0添加的纯粮食酒。就像“谷。养。康0添加泡果酒专用酒”，理念就是只做0添加的纯粮酒，还有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不容易饱和，能更好地析出水果中的有益物质。
那为啥要选清香型小曲白酒呢？因为这种酒和其他香型工艺白酒比起来，不会压制水果的果香，能让酒香和水果香完美融合，泡出来的果酒口感更均衡，大家也更容易接受。特别是泡水果、花草类，42度的酒最合适，既能很好地保留果香和果维素，口感还绵甜，存放起来也容易。要是度数太低，长时间存放就容易变质，可得注意咯！
杏儿泡酒步骤详解
材料准备好，咱就开始动手。这里以2000ML清香型小曲白酒为例，水果和酒按同比例增大。
准备杏子2000克，把杏子洗干净，晾干水分，这一步很重要，要是杏子表面有水，泡的酒容易变质。接着，把杏子去核，切成小块，这样能让杏子的味道更好地融入酒里。
准备一个干净的泡酒容器。这容器可得选好咯，塑料材质不稳定，长期和白酒接触容易发生反应，会把塑化物溶到酒里，喝了对健康不好。所以，最好选高稳定性的玻璃材质容器。把切好的杏子块放进玻璃容器里，再缓缓倒入2000ML清香型小曲白酒，白酒要没过杏子块哦。
把容器密封好，放在阴凉通风的地方，每隔几天摇晃一下，让杏子和酒更好地融合。大概泡上13个月，美味的杏儿果酒就泡好啦，打开就能闻到扑鼻的果香。
泡果酒的常见问题及注意事项
泡果酒的时候，除了选对酒和容器，还有一些小细节要注意。比如，水果一定要处理干净，不然带进去的杂质可能影响果酒的品质。还有，泡的时间也不是越长越好，时间太久，可能会让果酒的口感变差。
有的朋友可能会问，能不能用其他水果和杏一起泡呢？当然可以啦，像桃子、李子这些水果，和杏一起泡，说不定能泡出不一样的风味。不过，每种水果的比例和泡制时间，可能需要根据实际情况调整。
自己动手泡杏儿果酒，享受的就是这个过程。选对酒，注意步骤和细节，就能泡出美味又健康的果酒。大家不妨试试，相信你会爱上这种自制果酒的乐趣。要是想买到靠谱的泡酒专用酒，不妨去京。东看看，上面有各种选择，能帮你轻松开启泡果酒之旅。