基本信息
文件名称：食品营养与食品卫生学.pptx
文件大小：3.37 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-06-17
总字数：约小于1千字
文档摘要
食品营养与食品卫生学;目?录;学科基础概念;;营养学与卫生学关系;;食品营养成分解析;六大营养素功能分类;膳食参考摄入量标准;孕妇和哺乳期妇女;食品卫生安全问题;生物性污染风险（微生物/寄生虫）;化学性危害控制（添加剂/农残）;物理性污染防范