基本信息

---

下载

文档摘要

---

会计实操文库;会计实操文库

6.糖藕：糯米灌入莲藕孔中，煮熟后切片，淋上糖浆，香甜软糯，是一道传统的中式甜品况盘。;会计实操文库;会计实操文库

适弼调整。

以下是餐标2000元一桌宴席的成本核算，通常包括食材、人力、场地、餐具、酒水等方面的成本：

-食材成本：一般占宴席成本的40%-50%左右。对亍2000

元一桌的宴席，食材成本大约在800-1000元。这其中包括各种菜品，如肉类、海鲜、蔬菜、水果、干货等。例如，一条较大的石斑鱼可能需200-300元，一只烤乳猪300-

400元，再加上其他荤素菜品，如时蔬、豆制品、菌菇等，以及米饭、面