饲草栽培与加工专业教学标准（中等职业教育）
1概述
为适应科技发展、技术进步对行业生产、建设、管理、服务等领域带来的新变化，顺应
现代饲草行业标准化、数字化、智能化发展的新趋势，对接新产业、新业态、新模式下饲草
种子检验、饲草栽培、饲草产品加工等岗位（群）的新要求，不断满足饲草行业高质量发展
对高素质技能人才的需求，推动职业教育专业升级和数字化改造，提高人才培养质量，遵循
推进现代职业教育高质量发展的总体要求，参照国家相关标准编制要求，制订本标准。
专业教学直接决定高素质技能人才培养的质量，专业教学标准是开展专业教学的基本依
据。本标准落实中职基础性定位，推动多样化发展，是全国中等职业教育饲草栽培与加工专
业教学的基本标准，学校应结合区域/行业实际和自身办学定位，依据本标准制订本校饲草栽
培与加工专业人才培养方案，办出水平，办出特色。
2专业名称（专业代码）
饲草栽培与加工（610110）
3入学基本要求
初级中等学校毕业或具备同等学力
4基本修业年限
三年
5职业面向
所属专业大类（代码）农林牧渔大类（61）
所属专业类（代码）农业类（6101）
对应行业（代码）草种植及割草（018）
种子繁育员（5-01-01-01）、种苗繁育员（5-01-01-02）、农
主要职业类别（代码）作物植保员L（5-05-02-01）、农业技术员（5-05-01-01）、饲
料加工工（6-01-02-00）
饲草种子检验、饲草栽培、饲草产品加工、
主要岗位（群）或技术领域
饲草产品营销……
职业类证书植保无人飞机应用、粮农食品安全评价……
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6培养目标
本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有
良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠
精神，扎实的文化基础知识、较强的就业创业能力和学习能力，掌握本专业知识和技术技能，
具备职业综合素质和行动能力，面向草种植及割草行业的饲草种子检验、饲草栽培、饲草产
品加工、饲草产品营销等岗位（群），能够从事饲草栽培、牧草种子质检、饲草收割、饲草加
工、饲草产品销售等工作的技能人才。
7培养规格
本专业学生应全面提升知识、能力、素质，筑牢科学文化知识和专业类通用技术技能基
础，掌握并实际运用岗位（群）需要的专业技术技能，实现德智体美劳全面发展，总体上须
达到以下要求：
（1）坚定拥护中国共产党领导和中国特色社会主义制度，以习近平新时代中国特色社会
主义思想为指导，践行社会主义核心价值观，具有坚定的理想信念、深厚的爱国情感和中华
民族自豪感；
（2）掌握与本专业对应职业活动相关的国家法律、行业规定，掌握绿色生产、环境保护、
安全防护、质量管理等相关知识与技能，了解相关行业文化，具有爱岗敬业的职业精神，遵
守职业道德准则和行为规范，具备社会责任感和担当精神；
（3）掌握支撑本专业学习和可持续发展必备的语文、历史、数学、外语（英语等）、信
息技术等文化基础知识，具有良好的人文素养与科学素养，具备职业生涯规划能力；
（4）具有良好的语言表达能力、文字表达能力、沟通合作能力，具有较强的集体意识和
团队合作意识，学习1门外语并结合本专业加以运用；
（5）掌握植物各大类群及其相互之间的亲缘关系和系统发育的规律等方面的专业基础理
论知识；能熟练运用植物分类的原则、原理，具备识别和鉴别植物的能力；
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