2023年沈阳现代化都市圈职业院校技能大赛

（特殊教育茶艺技能师生同赛）理论试卷

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，每道小题2分，20道题，共计40分）

1.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须()。

A.熟练掌握不同茶品的沏泡方法B.专门掌握本地茶品的沏泡方法

C.专门掌握茶艺表演方法D.掌握保健茶或药用茶的沏泡方法

2.茶艺的主要内容是()。

A.表演和欣赏B.泡茶和饮茶C.种植和加工D.精制和营销

3.红茶、绿茶、乌