2025年北京市东城区事业单位招聘工作人员（106人）模拟试卷
第一部分单选题(80题)
1、像《来自星星的你》《太阳的后裔》等热播韩剧，使韩国泡菜被大众熟知，制作泡菜利用了（）。
A.酵母
B.病毒
C.乳酸菌
D.青霉菌
【答案】：C
【解析】本题考查的是食品制作过程中所利用的微生物相关知识。在食品制作中，不同的微生物发挥着不同的作用。酵母是一种单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存，在食品制作中常用于发面等过程，例如制作馒头、面包等，它能使面团发酵膨胀，并非用于制作泡菜，所以制作泡菜不利用酵母。病毒是一种个体微小，结构简单，只含一种核酸（DNA或RNA），必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物，病毒主要会引发各种病害，不能用于食品制作，所以制作泡菜不利用病毒。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌，在无氧条件下，乳酸菌能够分解糖类产生乳酸，在泡菜的制作过程中，就是利用乳酸菌发酵产生乳酸，从而使泡菜具有独特的风味，因此制作泡菜利用了乳酸菌。青霉菌通常用于生产青霉素等抗生素，在食品制作方面，青霉菌常用于制作奶酪等，而不是用于制作泡菜，所以制作泡菜不利用青霉菌。综上，制作泡菜利用的微生物是乳酸菌。
2、禁止买卖婚姻体现《民法典》中的哪项基本原则？（）
A.婚姻自由原则
B.一夫一妻制原则
C.男女平等原则
D.实行计划生育原则
【答案】：A
【解析】禁止买卖婚姻体现的是《民法典》中的婚姻自由原则。婚姻自由是指当事人有权按照法律的规定，自主自愿地决定自己的婚姻问题，不受任何人的强制和干涉。买卖婚姻是以索取大量财物为目的，强迫他人结婚的行为，这严重违背了当事人的意愿，侵犯了婚姻自由权。一夫一妻制原则强调的是一男一女结为夫妻的婚姻形式，禁止重婚等违反该制度的行为，与禁止买卖婚姻没有直接关联。男女平等原则侧重于在婚姻家庭关系中男女在权利和义务上的平等，如夫妻在家庭地位、财产处理等方面的平等，并非直接针对买卖婚姻这一行为。实行计划生育原则主要涉及国家对人口生育数量和质量等方面的政策导向，与禁止买卖婚姻所体现的原则无关。所以本题答案是婚姻自由原则。
3、树木：砍伐（）
A.汽车：驾驶
B.山泉：流淌
C.酵母：分解
D.石油：开采
【答案】：D
【解析】树木属于自然界且会被人类砍伐，石油属于自然界且会被人类开采。
4、在我国，创制宪法的权力属于制宪主体，即全体人民。这一理论是（）原则的具体体现。
A.法治
B.军治
C.权力制约
D.人民主权
【答案】：D
【解析】在我国，宪法规定国家的一切权力属于人民。创制宪法的权利属于全体人民，这体现了国家权力来源于人民，人民是国家的主人，这正是人民主权原则的具体体现。法治原则强调的是法律在治理国家中的权威性和至上性，依靠法律来治理国家、管理社会事务，与创制宪法的主体为全体人民所体现的核心内涵不同。“军治”并非我国宪法的基本原则，我国是人民民主专政的社会主义国家，强调人民当家作主，而不是依靠军事力量进行统治。权力制约原则主要是指通过各种制度和机制，对国家权力进行合理的分工和制约，以防止权力的滥用和腐败，与人民作为创制宪法主体所表达的核心思想不相符。所以本题体现的是人民主权原则。
5、以下选项中，不属于美国四大职业体育运动的是（）。
A.足球
B.篮球
C.棒球
D.美式橄榄球
【答案】：A
【解析】本题可根据美国四大职业体育运动的相关知识来进行分析判断。美国四大职业体育运动通常是指棒球、篮球、美式橄榄球和冰球。在本题所给内容中，棒球和篮球均属于美国四大职业体育运动。美式橄榄球是极具美国特色的体育项目，也是四大职业体育运动之一。而足球在美国的普及程度和职业联赛的影响力相对较小，不属于美国四大职业体育运动。综上，答案为足球。
6、在市场经济中，资源配置是由（）决定的。
A.市场导向
B.政府调控
C.国家政策
D.企业竞争结果
【答案】：A
【解析】在市场经济体制下，市场在资源配置中起决定性作用。市场导向意味着依据市场的供求关系、价格机制和竞争机制等，引导资源向效益高的领域和企业流动，实现资源的合理配置。政府调控主要是运用宏观经济政策等手段对经济运行进行调节和干预，以弥补市场失灵，但并非资源配置的决定性因素。国家政策是政府为实现一定的经济和社会目标而制定的指导方针和措施，对经济有引导作用，但不是直接决定资源配置的力量。企业竞争结果是市场运行过程中产生的现象，它是在市场导向下企业相互竞争形成的，企业竞争结果本身不能起到决定资源配置的作用，根本上还是由市场导向来决定资源如何在企业间分配等。所以在市场经济中资源配置是由市场导向决定的。
7、根据宪法规定，下列关于公民权利和自由的说法，正确的是（）。
A.中华人民共和国公