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文档摘要

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2025年食品安全检验标准食品检验工（初级）考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.食品安全检验标准中，下列哪项不属于食品中常见的污染物？

A.重金属

B.残留农药

C.病原微生物

D.水分

2.食品安全检验标准中，下列哪种方法用于检测食品中的重金属？

A.比色法

B.原子吸收光谱法

C.电感耦合等离子体质谱法

D.气相色谱法

3.食品安全检验标准中，下列哪种方法用于检测食品中的农药残留？

A.气相色谱法

B.高效液相色谱法

C.比色法

D.原子吸收光谱法

4.食品安全检验