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文档摘要

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高中生对国际食品安全问题的课程设计研究论文

摘要：本文以高中生对国际食品安全问题的课程设计为研究主题，旨在探讨如何在高中阶段培养学生关注国际食品安全问题，提高其食品安全素养和全球意识。通过分析现状、研究课程设计原则和方法，本文提出了一套切实可行的课程设计方案，为高中教育工作者提供参考。

关键词：高中生；国际食品安全；课程设计；素养；全球意识

一、引言

（一）1.国际食品安全问题的背景及重要性

随着全球化进程的加快，国际食品安全问题日益凸显。食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，已经成为全球性的关注焦点。近年来，我国食品安全事件频发，如瘦肉精、地沟油等，不仅严重损害了消费者的权益，也