客房考试题及答案
一、单项选择题(每题2分,共10题)
1.客房服务员在整理客房时,发现客人遗留的贵重物品,应()。
A.据为己有
B.报告领班并上交
C.自行保管
答案:B
解析:客人遗留贵重物品需及时报告领班并上交,据为己有违反职业道德,自行保管也不符合规定流程。
2.客房清洁的一般顺序是()。
A.先卫生间后卧室
B.先卧室后卫生间
C.无固定顺序
答案:A
解析:先清洁卫生间可避免清洁卧室时再次污染已清洁区域,且卫生间清洁相对更复杂耗时。
3.客房布草的更换周期一般根据()来确定。
A.客人要求
B.酒店规定
C.布草的使用情况
答案:C
解析:根据布草实际使用磨损情况确定更换周期,能保证布草质量和客人使用舒适度,客人要求和酒店规定不是主要依据。
4.客房内的水杯消毒通常采用()方法。
A.煮沸消毒
B.化学消毒
C.蒸汽消毒
答案:B
解析:煮沸消毒和蒸汽消毒不适合水杯频繁操作,化学消毒方便快捷且能有效消毒,如使用含氯消毒剂浸泡等。
5.客房服务员在敲门时,正确的节奏是()。
A.缓慢连续敲三下
B.快速敲三下
C.先轻敲一下,再连续敲两下
答案:C
解析:先轻敲一下提醒客人,再连续敲两下表示礼貌,给客人足够反应时间且符合规范。
6.以下哪种房型不属于常见的客房类型()。
A.单人间
B.三人间
C.总统套房
答案:C
解析:单人间和三人间较为常见,总统套房属于高端特殊房型,不是常见的基础房型。
7.客房窗户玻璃清洁时,应使用()。
A.湿抹布
B.干抹布
C.专用玻璃清洁剂
答案:C
解析:专用玻璃清洁剂能有效去除污渍且不留水渍,湿抹布擦后易有水痕,干抹布不易擦净污渍。
8.客房床垫的清洁频率一般是()。
A.每天
B.每周
C.每月
答案:B
解析:每天清洁床垫不现实且易损坏,每月清洁频率可能导致卫生问题,每周清洁较为合适。
9.客房卫生间镜子清洁应()。
A.从上到下擦拭
B.从下到上擦拭
C.随意擦拭
答案:A
解析:从上到下擦拭可避免擦过的地方被再次污染,保证镜子清洁效果。
10.客房服务员在为客人送开水时,水温一般应控制在()。
A.40-50℃
B.60-70℃
C.80-90℃
答案:B
解析:60-70℃水温既不会太烫烫伤客人,也能满足客人饮用热水的基本需求。
二、多项选择题(每题2分,共10题)
1.客房服务的特点包括()。
A.服务性
B.随机性
C.复杂性
D.安全性
答案:ABCD
解析:客房服务需为客人提供各种服务,有随机性如客人随时有需求,工作内容复杂,且要保障客人安全,所以都具备。
2.客房清洁卫生标准主要包括()。
A.感官标准
B.生化标准
C.物理标准
D.化学标准
答案:AB
解析:感官标准如目视无污渍等,生化标准检测微生物等指标,能综合衡量客房清洁卫生程度,物理和化学标准不是主要清洁卫生标准范畴。
3.客房布草的洗涤要求有()。
A.分类洗涤
B.控制水温
C.使用合适洗涤剂
D.洗涤后烘干
答案:ABC
解析:分类洗涤避免染色等问题,控制水温保护布草材质,合适洗涤剂保证洗涤效果,烘干不是洗涤要求的必然步骤,可自然晾干等。
4.客房内常见的电器设备有()。
A.空调
B.电视
C.吹风机
D.保险箱
答案:ABCD
解析:这些都是客房为满足客人生活需求配备的常见电器设备。
5.客房卫生间清洁用品有()。
A.清洁剂
B.刷子
C.抹布
D.空气清新剂
答案:ABCD
解析:清洁剂用于清洁污渍,刷子刷缝隙等,抹布擦抹,空气清新剂保持空气清新,都是卫生间清洁常用用品。
6.客房服务员在与客人沟通时应注意()。
A.语言礼貌
B.耐心倾听
C.及时回应
D.避免争论
答案:ABCD
解析:语言礼貌给客人良好印象,耐心倾听理解客人需求,及时回应体现服务效率,避免争论维护良好服务关系。
7.客房安全工作包括()。
A.消防安全
B.治安安全
C.设施设备安全
D.食品安全
答案:ABC
解析:客房要保障消防安全如配备消防设施等,治安安全防止客人财物丢失等,设施设备安全确保正常使用,食品安全不属于客房安全工作范畴。
8.客房布置应遵循的原则有()。
A.美观舒适
B.方便实用
C.体现特