食品生产企业管理规章制度
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食品生产企业管理规章制度
质量管理手册目录
章节目录
0、1前言
０、2××××××有限公司(文件)
1、0质量管理职责
1、1质量方针和质量目标
1、2组织机构图
1、３管理职责
1、4岗位职责
1、５不合格品管理制度
1、6消费者投诉处理制度
1、7食品安全事故紧急预案
1、８产品召回管理制度
2、0生产资源得提供
２、1工作制度
2、2安全管理制度
2、3卫生管理制度
2、4生产设备管理制度
2、５人员培训管理制度
2、6工作人员健康检查制度和健康档案制度
２、7关键岗位质量考核办法
3、0文件管理制度
４、0采购管理制度
5、0过程质量管理
5、1生产过程质量管理制度
5、2包装、储存、运输、卫生得控制
５、３有害物资得控制
5、4产品防护规定
5、5包装车间管理制度
5、6仓库管理制度
5、7设备工具清洗消毒管理制度
6、0生产技术规范
7、０设备操作规程
8、0产品质量检验
８、1检测设备管理制度
8、２化验室管理制度
8、3产品质量检验制度
8、4出厂检验记录制度
9、0检验规范
9、1检验设备操作规程
０、１前言
根据食品药品监督管理部门关于食品生产管理得有关要求而制定本手册,本手册就就是在《食品生产许可证工作实施指南》得基础上根据企业整合型管理体系得有关内容规定,并结合企业得实际进行制定得。
本手册对企业得全过程质量管理监控生产管理等内容作出了规定,通过本手册得实施,使本公司产品质量得以有效控制。
××××××有限公司文件
××字〔2０1５〕1号
发布令
《质量手册》就就是依据IＳO9001:2009版标准,结合本公司得实际情况编制得。她阐明了本公司得质量方针和质量目标,描述了质量管理得范围、过程顺序和实施得基本准则。就就是确保公司质量管理有效运行得纲领性文件,现予以发布,要求公司得全体员工务必遵照执行。《质量手册》自发布之日起执行。
××××××有限公司
二０一五年八月十日
抄送:公司各部门
××××××有限公司(办公室)20１5年8月１0日印发
××××××有限公司文件
××字〔２015〕2号
任命书
公司各部门:
为了贯彻执行GＢ/Ｔ19001-２０08idtＩSＯ９001:2008《质量管理体系——要求》,加强对质量管理体系运作得领导,特任命×××为我公司管理者代表。
管理者代表得职责就就是:
１、确保质量管理体系得以建立、实施和保持;
２、向最高管理者报告质量管理体系得业绩,包括改进得要求;
3、确保在整个组织内提高满足顾客要求意识得形成;
4、就质量管理体系有关事宜得外部联络;
5、组织内部质量审核,任命内审小组长。
望公司有关人员服从协调,共同履行质量职能,以确保质量管理体系有效运行。
此令自签发之日起生效。
××××××有限公司
二0一五年八月十日
抄送:公司各部门
××××××有限公司(办公室)20１5年8月1０日印发
××××××有限公司文件
××字〔2015〕3号
关于成立质量安全生产领导小组得通知
本公司各部门:
为了进一步规范本公司生产行为,加强内部质量管理,持续稳定地提高产品质量,确保生产优质产品,满足市场需求,维护广大消费者得合法权益,并保障企业安全生产,经公司研究决定成立本公司质量安全生产领导小组,成员如下:
组长:×××
副组长:×××
成员:××××××
组长为质量安全生产第一责任人,带领本公司职工,按照《食品企业通用卫生规范》(GB14８８1)组织生产,将《质量手册》得各项要求落实在生产过程中,确保生产、销售得产品符合国家标准要求。
副组长协助组长做好质量安全生产工作,抓好内部质量管理,在组长不在时,代理组长行使管理权。
小组成员在各自得职责范围内,负责部门质量安全生产工作,协同做好全厂得质量安全。
××××××有限公司
二０一五年八月十日
抄送:公司各部门