生物技术模拟试题与答案（附解析）
一、单选题（共40题，每题1分，共40分）
1.真菌通常是指（）
A、所有的真核微生物
B、具有丝状体的微生物
C、霉菌、酵母和孢子
D、霉菌和酵母菌
正确答案：D
2.以下哪种方法保藏菌种最好（）
A、砂土管保藏法
B、冷冻真空干燥法
C、斜面低温保藏
D、石蜡油封法
正确答案：B
答案解析：冷冻真空干燥法是目前保藏菌种最好的方法之一。它可以使菌种在低温、干燥、缺氧的条件下长期保存，能较好地保持菌种的原有生物学特性。相比其他几种保藏方法，斜面低温保藏法保存时间较短；砂土管保藏法对于一些丝状真菌等效果较好，但适用范围相对有限；石蜡油封法虽能隔绝空气，但保存效果也不如冷冻真空干燥法。
3.构成丝状真菌营养体的基本单位是（）
A、有隔菌丝
B、无隔菌丝
C、菌丝
D、菌丝体
正确答案：C
答案解析：丝状真菌营养体的基本单位是菌丝，许多菌丝相互交织在一起形成菌丝体。无隔菌丝和有隔菌丝是菌丝的不同类型，不是营养体的基本单位。
4.经革兰氏染色后呈现蓝紫色的是（）
A、大肠杆菌
B、枯草芽孢杆菌
C、衣原体
D、立克次氏体
正确答案：B
答案解析：革兰氏阳性菌经革兰氏染色后呈现蓝紫色，枯草芽孢杆菌属于革兰氏阳性菌。大肠杆菌是革兰氏阴性菌，经革兰氏染色后呈红色；立克次氏体和衣原体也是革兰氏阴性菌。
5.可用于医药目的的蛋白质和多肽药物都是由相应的()合成的。
A、RNA
B、基因
C、氨基酸
D、激素
正确答案：B
答案解析：蛋白质和多肽药物都是由相应的基因合成的。基因通过转录形成mRNA，mRNA再通过翻译合成蛋白质和多肽。氨基酸是合成蛋白质和多肽的原料，但不是直接由氨基酸合成，而是在基因的指导下进行；激素与蛋白质和多肽药物的合成没有直接对应关系；RNA参与了基因表达的过程，但不是直接合成蛋白质和多肽药物的起始物质。所以可用于医药目的的蛋白质和多肽药物都是由相应的基因合成的。
6.下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸
A、苯丙氨酸
B、苏氨酸
C、丙氨酸
D、羟脯氨酸
正确答案：A
7.根霉（Rhizopus）的无性繁殖产生（）
A、孢囊孢子
B、游动孢子
C、分生孢子
D、节孢子
正确答案：A
答案解析：根霉的无性繁殖产生孢囊孢子。根霉在生长过程中，在菌丝的顶端会形成膨大的孢子囊，孢子囊内产生大量的孢囊孢子，孢囊孢子成熟后，孢子囊破裂，释放出孢囊孢子，它们可在适宜条件下萌发形成新的菌丝体。节孢子是由菌丝断裂形成的；分生孢子是由分生孢子梗顶端细胞特化形成的；游动孢子有鞭毛，能游动，根霉不产生游动孢子。
8.关于逆转录酶的叙述错误的是
A、底物为四种dNTP
B、催化RNA的水解
C、合成方向3→5
D、形成DNA-RNA中间产物
正确答案：C
答案解析：逆转录酶以四种dNTP为底物，催化以RNA为模板合成DNA的过程，合成方向为5→3，在合成过程中会形成DNA-RNA中间产物，同时具有催化RNA水解的活性。所以合成方向3→5是错误的。
9.下面为热力灭菌中最有效、应用最广泛的灭菌方法的是()
A、辐射灭菌法
B、气体灭菌法
C、干热灭菌法
D、湿热灭菌法
正确答案：D
答案解析：湿热灭菌法是热力灭菌中最有效、应用最广泛的灭菌方法。湿热灭菌法主要是通过饱和蒸汽、沸水或流通蒸汽进行灭菌，由于蒸汽潜热大，穿透力强，容易使蛋白质变性或凝固，所以灭菌效果好且应用广泛。干热灭菌法主要通过高温干热空气灭菌，其灭菌效果不如湿热灭菌法；辐射灭菌法利用射线等进行灭菌；气体灭菌法是利用化学气体进行灭菌，均不是热力灭菌中最有效且应用最广泛的方法。
10.下列抗生素作用机制中,抑制细胞壁合成的是()
A、利福霉素
B、四环素
C、两性霉素
D、青霉素
正确答案：D
答案解析：青霉素能抑制细菌细胞壁的合成，作用机制是干扰细菌细胞壁肽聚糖的合成过程，使细菌细胞壁缺损，导致细菌细胞破裂死亡。利福霉素主要抑制细菌RNA聚合酶的活性；四环素主要抑制细菌蛋白质的合成；两性霉素主要作用于真菌细胞膜，增加细胞膜的通透性。
11.关于冈崎片段，下列说法错误的是
A、只在随从链上产生
B、合成需要RNA引物
C、其合成方向与前导链相反
D、复制终止时互相汇合
正确答案：C
12.正常人血浆蛋白质参考范围
A、60-80g/dl
B、60-80g/L
C、60-80mg/dl
D、60-80mol/L
正确答案：B
答案解析：正常人血浆蛋白质参考范围是60-80g/L，A选项单位错误，C选项单位错误，D选项单位错误，所以选B。
13.蛋白质电泳是由于其具有下列何性质
A、酸性
B、碱性
C、亲水性
D、两性电解质
正确答案：D
答案解析：蛋白质是两性电解质，在不同的pH环境下可带正电或负电，在电场中会向与其所