苏科版三年级上册《人的呼吸和消化》单元3.食物的旅行教学设计及反思
单元
《人的呼吸和消化》
课题
3.食物的旅行
课时
1-2
核心概念
5.生命系统的构成层次
学习内容及要求
6.2人和动物通过获取其他生物的养分来维持生存
⑤描述人体消化系统的结构及食物的消化与吸收过程，列举人体消化酶在消化过程中的作用，通过酶的催化作用实验，体验酶在生命活动中的重要作用。
教学目标
科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式）
探究实践（科学探究能力技术与工程实践能力自主学习能力）态度责任（科学态度社会责任）
科学观念
知道并能指认人体的主要消化器官，知道其功能，了解消化过程。知道消化道运送食物的方式是蠕动。知道消化器官的保健常识。
科学思维
了解科学技术对人类生活方式和思维方式的影响，结合生活实际知道要保护自己的消化器官，养成有利于健康的生活习惯。
探究实践
能在已有经验的基础上，制出食物消化过程图，并能在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。通过查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。
态度责任
能在好奇心的驱使下，在反复观察、研究中完善认识。愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。
教学重点
本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。
认识各部分消化器官，了解它们的主要功能.
教学难点
学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？
了解消化器官中的结构特点与其功能的关系。
教学准备
教师：爱牛课件优化
学生：学生活动手册、气球、漏斗、软塑料管、胡萝卜。
教学过程
教学环节
教学活动
设计思路
教学备注
上课仪式
同学们好！我们将要继续学习食物在人体内的旅行。
1.和学生简单互动拉近距离。2.让学生意识到进入上课状态。
一、聚焦
（一）在人体轮廓图上画出食物在人体内的“旅行图”。
1、胡萝卜导游出场揭示课题------食物在体内的旅行
2、请学生品尝胡萝卜，体会胡萝卜在嘴里发生了什么变化，猜测胡萝卜会被送到哪里去。
3、根据猜测胡萝卜旅游路线，画出食物在人体内的“旅游图”。
4、学生从中挑出最认可的一幅，并阐述理由。
【设计意图】激发学习兴趣，写出器官名称，引出前概念，学会排序
二、探索
（二）认识人体的消化器官，了解食物的消化过程。
1、正确认识人体的消化器官，口腔、咽部、食道、胃、肝脏、肠道等，讲解、然后分发拼图和白纸让学生完成消化器官连接图;
2、指出食物在人体内的“旅行”路线。
3、观看动态流程图。
【设计意图】对前概念进行自我修正。了解食物经过的器官和顺序，更正学生的认知偏差。认识各部分消化器官及食物的旅行路径；加强学生的动手和自主学习能力。让神秘的器官可视化，增强对事物认识的直观性。用动态流程图避免简单枯燥的介绍，快速的更正学生的认识偏差。
预设20分钟
三、研讨
（三）模拟食物在消化道里的运动。
1.用漏斗模拟口腔，用气球模拟胃，用软塑料管模拟食道。
2.在圆气球的底部一侧剪开，依次连接各个“消化器官”，用胡萝卜块表示吃进去的食物，让它从“口腔”开始旅行，直至从“肠道”钻出。
【设计意图】动手实验感受不同消化器官的功能和作用。让学生系统了解消化器官的工作过程，完善对人体消化器官的认识，并对自己之前的概念进行修正。加强学生的动手和感知能力，学会发现和总结。组织学生交流反馈感受，共享彼此的发现。
（预设12分钟）
四、拓展
四）讨论什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康。
1.消化道是通过什么方式使食物前进的？
2.人倒立时，吃进去的东西会怎样行进？
3.什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康？
【设计意图】通过提示养成一定健康生活的意识。
五、练一练
一、选择题
1．食物被食道运输到（）里，通过它的蠕动，食物被进一步研磨和分解。
A．胃B．小肠C．大肠D.胆
2．下面不利于消化器官健康的饮食习惯是（???????）。
A．暴饮暴食B．吃东西细嚼慢咽
C．不吃过冷或过热的食物D.避免夜间进食
3．人体消化后的营养物质被____吸收进入血液。（）
A．胃B．肺C．小肠D.大肠
4．食物主要在（）完成消化和吸收。
A.食道B.小肠C.胃D.大肠
5．唾液中含有一种消化酶，能把淀粉分解成（）
A．蛋白质B．麦芽糖C．维生素D.矿物质
二、判断题
6.我们的消化器官很脆弱，暴饮暴食、过冷过热、过