初中物理
汽化与液化
模块一思维导图构建知识体系
模块二基础知识全梳理（吃透教材）
模块三教材习题解析
模块四核心考点精准练（10道题）
模块五小试牛刀过关测（8道题）
1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。
3.知道蒸发可以致冷。
4.知道影响蒸发快慢的因素。
■知识点一：汽化
1.定义：
物质由液态变为气态叫汽化；（雾气消失等）
2.特点：
汽化吸收热量；（夏天，教室洒水凉快）
3.种类：
汽化包括蒸发和沸腾。
4.沸腾：
（1）定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象；
（2）特点：液体在沸腾时持续吸热，温度保持不变；
（3）沸点：液体沸腾时的温度；
沸点与气压有关：
一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。
（4）沸腾条件：A.达到沸点；B.继续吸热；
5.实验：探究水的沸腾特点：
（1）实验器材及作用:
温度计、钟表、铁架台、纸板等；
A.加盖纸板的作用：
减少热量损失，缩短加热时间；
B.纸板上留有小孔的作用：
保持烧杯内外气压相等；
（2）器材组装顺序：自下而上；
为了确保用火焰的外焰加热，组装器材时需要点燃酒精灯。
（3）烧杯中的水量要适当：
A.若太少，不能浸没温度计的玻璃泡；
B.若太多，加热时间过长；
（4）会根据实验数据会作出物质熔化时温度－时间图像：
先描点，然后用平滑的曲线把各点顺次连接起来；
（5）实验现象：
A.沸腾前,水温不断升高，杯底有少量气泡产生，上升过程中体积逐渐变小；
B.沸腾时，水温保持不变，杯底有大量气泡产生，上升过程中体积迅速变大，在液面破裂，里面的水蒸气散发到空气中去；
C.停止加热，水停止沸腾。
（6）实验结论：水在沸腾时持续吸热，温度保持不变；
（7）怎样验证水沸腾时需要吸热：
移走酒精灯或停止加热，观察水是否继续沸腾；
（8）水的沸点低于100℃的原因：
A.当地大气压低于1个标准大气压；
B.水中含有杂质；
（9）缩短加热时间的方法：
A.适当减少所用水的质量；
B.可用初温较高的水进行实验;
C.调大火焰；
（10）撤去酒精灯，水未立即停止沸腾原因：
因为石棉网的温度仍然高于水的沸点，水可以继续吸热；
（11）实验时，烧杯口上方有大量的“白气”生成：这是水蒸气发生的液化现象造成的；
6.蒸发：
（1）定义：
液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象；
（2）特点：吸热（吸外界或自身的热量），有制冷作用；
（3）影响蒸发快慢因素：
A.液体的温度；B.液体的表面积；
C.液体表面空气的流动速度；D.还与液体种类有关；
■知识点二：液化
1.定义：
物质由气态变为液态叫液化；（雾、露、“白气”）
2.特点：
液化放出热量；（被水蒸气烫伤更厉害）
3.液化的方法：
⑴降低温度----热传递改变内能；
⑵压缩体积----做功改变内能；
4.常见液化现象：
“雾”、“露”、“白气”、“出汗”、飞机的“尾气”、冬天镜面变“模糊”等现象，都是水蒸气液化成的小水珠；
发生液化时，小水珠出现在温度高的一侧。
5.液化的好处：
体积缩小便于运输。
教材原题（P21）
1．清晨，草叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸气________
形成的，在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失，是由于露珠发生了_______的缘故。（均
选填物态变化名称）
【答案】液化；汽化。
【解析】露珠的形成是空气中的水蒸气遇冷液化为小水珠形成的，属于液化现象；露珠逐渐散去，是从液态变为气态的过程，属于汽化现象。
2．游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（）。
A．水的温度高，空气的温度低
B．空气比水容易传递热量
C．人体表面的水分蒸发要吸收热量
D．以上都不对
【答案】C。
【解析】水蒸发过程中不断吸热，所以人感到冷。
3．在制药时为了从溶液中提取抗生素，要用加热的方法使溶液沸腾而除去水分，但
抗生素不能在超过80°C的温度下提取，应采用的方法是（）。
A．用微火加热使其沸腾
B．降低容器内的气压，使水的沸点低于80°C
C．缩短加热沸腾时间
D．增加容器内的气压，使水的沸点低于80°C
【答案】B。
【解析】一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。
4．请你用表格方式对比呈现蒸发与沸腾的相同与不同之处。
【答案】
沸腾
蒸发
相同点
都是汽化现象，都需要吸热
不同点
发生部位
液体内部和表面同时发生
只在液体表面发生
剧烈程度
剧烈
缓慢
温度条件
温度达到沸点
任何温度
影响因素
气压大小
液体温度、表面