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文件名称：沪科版九年级化学教案第八单元第2节糖类油脂教学设计.docx
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更新时间：2025-06-19
总字数：约2.51千字
文档摘要
第
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其次节 糖类、油脂
本课题简洁介绍了糖类、油脂对人体的养分作用，目的是让学生初步理解这几类物质在人的生命活动中的意义，理解正常安排饮食和从体外摄取必需的养分物质对人的生长发育等生命需求是至关重要的。
【教学目的】
学问与技能
〔1〕生疏葡萄糖和淀粉是重要的养分物质，是维持生命活动和进展各种活动所需热量的主要来源；
〔2〕生疏油脂是重要的养分物质，是维持生命活动和进展各种活动所需热量的主要来源。
过程与方法
〔1〕会用试验方法检验淀粉和葡萄糖；
〔2〕会用试验方法从大豆中提取油脂。
情感态度和价值观
通过对食物中糖类、油脂的学习，知道养分物质与人体安康的关系，以及对人的