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文档摘要

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食品检测实验操作及相关知识单项选择题试卷

1.?(单选题)容量瓶干燥的方法是（）。[单选题]*

A.酒精灯烤干

B.用滤纸擦干

C.阴干或用电吹风吹干(正确答案)

D.烘箱中烘干

2.?(单选题)可用“四分法”制备平均样品的是（）[单选题]*

A.鲜乳

B.稻谷(正确答案)

C.苹果

D.蜂蜜

3.?(单选题)用马弗炉灰化样品时,下面操作不正确的是（）。[单选题]*

A.将坩埚与样品在电炉上小心炭化后放入

B.将坩埚与坩埚盖同时放入灰化

C.用坩埚盛装样品

D.关闭电源后,开启炉门,降温至室温时取出(正确答案)

4.?(单选题)对定量分析的测定结果误差要求（