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文档摘要

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食品安全知识与餐饮服务许可等相关内容试卷

满分100分，合格分数90分

您的姓名：[填空题]*

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您的部门：[单选题]*

○生产部

○仓储部

○航机部

○采购部

○运控部

○综管部

○安质部

○市场部

○财务部

○丽江航食

○大理航食

○泸州航食

○迪庆航食

一、单选题（每题4分，共10题）

1．有关食品安全的正确表述是（）[单选题]*

A．经过灭菌，食品中不含有任何细菌

B．食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害(正确答案)

C．含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.?