南昌市消费者转基因食品认知与购买意愿：多维度解析与策略构建

一、引言

1.1研究背景

自1983年世界上第一例转基因植物——含有抗生素药类抗体的烟草在美国成功培植以来，转基因技术迅速发展，转基因食品也逐渐进入人们的生活。1994年，美国批准了延熟保鲜转基因番茄的商业化上市，这是世界上第一例商业化的转基因食品。此后，转基因作物的种植面积和种类不断增加。据国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）统计，全球转基因作物的种植面积从1996年的170万公顷上升到2022年的2.022亿公顷，增长了约118倍，种植转基因作物的国家也从最初的6个增加到2022年的