基因工程视角下代谢木糖和葡萄糖产乙醇重组酿酒酵母的构建与解析

一、引言

1.1研究背景

随着全球能源需求的不断增长以及对可持续发展的日益关注，寻找可再生的清洁能源已成为当务之急。生物乙醇作为一种绿色、可再生的能源，具有燃烧清洁、可生物降解等优点，在替代传统化石燃料方面展现出巨大潜力，广泛应用于食品、化妆品、药品等行业。目前，生物乙醇的生产主要依赖于酿酒酵母对糖类的发酵，但传统的酿酒酵母在利用糖类生产乙醇过程中存在一定的局限性。传统的酿酒酵母主要通过代谢葡萄糖产生乙醇，并伴有少量副产物如甘油、乙酸等。然而，自然界中存在丰富的木质纤维素资源，其水解物中不仅含有葡萄糖这种己糖，还包含大量的木糖这种