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文档摘要

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食品安全与卫生管理体系;目?录;基础概念解析;食品安全的定义与范畴;卫生标准的核心要求;;法规与标准体系;国际食品安全准则（如WHO/FAO）;国家法律法规框架;行业执行规范细则;生产环节管控;原料采购与验收标准;车间环境;;风险监测与应对;食品污染类型识别;微生物与化学指标检测;突发事件应急机制;企业责任与公众教育;;从业人员卫生培训;消费者科普宣传策略;技术创新与趋势;智能化检测技术应用;可持续采购与供应;全球卫生协作发展;THANKS