人教鄂教版三年级上册《食物与消化》单元1.多种多样的食物教学设计
单元《食物与消化》课题1.多种多样的食物课时1
核心
5.生命系统的构成层次
概念
学习5.5人体由多个系统组成
内容3～4年级⑦描述人体用于摄取养分的器官，列举保护这些器官的方法。
及要
求
科学观念（对客观事物的总体认识）科学思维（对客观事物的认识方式）
探究实践（科学探究能力技术与工程实践能力自主学习能力）态度责任（科学态度社会责任）
科学观念
教学1.知道生活中的食物种类非常丰富，了解我们经常吃的食物有哪些。
目标2.知道食物的主要种类。
科学思维
1.能根据食物特点辨别出食物的来源，并学会根据食物的来源给食物进行分类的方法。
2.通过分类将杂乱无章的信息进行处理，发现分类这种研究手段的好处。
探究实践
在教师指导下，能用恰当的方式记录、整理、分析一日三餐吃过食物的信息。
态度责任
了解食物对人类的重要性，意识到人类根据需求的增加不断改进对食物加工、制造的方法。
教学本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。
重点在教师引导下，能用恰当的方式记录、整理、分析一日三餐吃过食物的信息，能根据食物来源给食物进行分类。
教学学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？
难点1.讨论食物来源，将食物与生物建立联系。
教学教师：1.爱牛课件优化教师：2.一日三餐食物图片
准备学生：学生活动手册。
教学过程
教学环节教学活动设计思路教学备注
1.谈话：我们的生存离不开食物，一日三餐里的食物这个环节的设计可以关注学生是否
一、提出和聚焦
有哪些营养成分？这些食物从我们的口腔进入身体对食物的摄取偏好、是否挑食，为
问题：我们经常
后，会经过哪些器官？带着这些问题，我们开始学习学习食物中的营养物中作引导。
吃哪些食物
吧。
2.提问：
（1）你能看出图片中都是什么吗？
（2）日常生活中，我们经常吃哪些食物？大概吃多
少种呢？
（一）调查、记录
1.提问：怎样才能统计出一天吃了多少种食物呢？
2.统计：一天中吃了哪些食物。
3.谈话：你记录得真清楚，不但有三餐吃到的食物，教师提醒学生记录加餐和吃过的水
还有加餐和吃过的水果。果，鼓励学生及时、如实地记录，
二、科学实践活4.讨论：翻看我们的记录，你记录的是食物的名字养成良好的科学记录习惯。
动:调查一天中吃吗？能否从你的记录中看出一天中吃了几种食物、吃
了哪些食物的比较多的食物是什么呢？
（二）统计、整理
1.统计：在完整记录下我们一天所吃的食物之后，请在对记录结果进行统计时，提示学
你统计一天中吃了几种食物，吃的较多的食物是什生利用恰当的方法来进行统计，以
么？免漏调其中一种。
2.提问：你们统计的准确吗？是怎样统计的呢？
（三）思考、讨论
1.提问：我们每天吃了这么多种食物，这些食物是从
哪里来的？图片能否给你一些启发呢？这个环节的设计鼓励学生积极思
2.谈话：你很善于总结，我们能不能