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文档摘要

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糕点烘焙中的面包烘焙店品牌建设考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估面包烘焙店品牌建设的专业能力，包括品牌定位、市场调研、产品开发、营销策略等方面，以提升面包烘焙店的市场竞争力和品牌影响力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.面包烘焙店品牌建设中，以下哪项不是品牌定位的关键要素？（）

A.产品特色

B.价格定位

C.目标消费群体

D.市场份额

2.在进行市场调研时，以下哪项不是有效收集消费者意见的方法？（）

A.问卷调