基本信息

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文档摘要

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第6单元消化与呼吸;科学知识目标

了解食物中的主要营养成分，知道这些营养成分对人体的重要性，能够合理搭配膳食。

科学探究目标

会用简单的方法检测食物中是否含有淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分。

科学态度目标

对食物的营养成分有探究兴趣，能分工协作，进行多人合作的探究学习。

科学、技术、社会与环境目标

学会科学饮食，做到营养均衡。;新课引入;食物中含有的营养成分;食物中含有的营养成分;检测食物中的营养成分;检测食物中的营养成分;检测食物中的营养成分;合理搭配膳食;富含糖类、脂肪、蛋白质的食物;总结;（1）填空。

①食物中含有（）（）（）（）（）（）等人体所需要的营养物质。每一类营养物质对人体都有重要作用。

②淀粉有遇碘变（）的特性。

（2）判断下列说法是否正确，对的画“√”，错的画“×”。

①鱼肉很有营??，它含有人体所需的所有营养。（）

②含糖类营养多的食物只包括糖果。（）

③为了使自己能均衡地获得多种营养，我们要不偏食、不挑食。（）

（3）选择正确答案的序号填在括号里。

①人体进行各项生理活动所需要的能量主要来自于（）。

A.糖类B.蛋白质C.维生素

②下列哪种食物不含淀粉？（）

A.猪肉B.馒头C.米饭

③下列哪种营养对骨骼的发育非常重要？（）。

A.水B.钙C.脂肪;综合探究