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文档摘要

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2025年茶叶加工职业技能竞赛考试题库（通用版）

一、单选题

1.加工整形技术比较简单的乌龙茶毛茶,拼配付制方式是()。

A、单级付制,多级回收

B、单级拼和,阶梯式付制

C、多级付制,单级回收

D、单等拼和,交叉付制

答案：C

2.古代传说记载()尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。说明茶的药用价值很早就发现了。

A、神农

B、陆羽

C、黄帝

D、炎帝

答案：A

3.茶字最早出现在()。

A、秦代以前

B、三国时期

C、中唐以前

D、中唐以后

答案：C

4.乌龙茶品种,具有奶香味的是()茶。

A、冻顶乌龙

B、安溪铁观音

C、台湾金萱乌龙

D、武夷山岩茶

答案：C

5.下列不属于乌龙茶的是()