灭火和应急疏散演练脚本
一、演练概况
1.时间：[具体年月日]，[上午/下午][X]点整
2.地点：[具体大厦名称]大厦，位于[详细地址]，建筑共[X]层，地下[X]层，地上[X]层，总建筑面积[X]平方米。大厦内设有办公区域、商业店铺、餐厅等多种功能区域，人员密集，情况复杂。
3.参与人员：大厦内各单位员工、物业工作人员、部分商户代表以及专业消防人员。
二、场景设定
1.火灾起因：大厦[X]层的一家餐厅厨房内，由于厨师操作不当，导致炉灶起火，火势迅速蔓延至厨房周边区域，产生大量浓烟。
2.发展态势：火灾发生初期，餐厅工作人员未能及时有效控制火势，火势借助厨房内的易燃物品迅速扩大，并向餐厅外蔓延。浓烟通过走廊、楼梯间等通道迅速扩散，导致大厦内多个楼层出现烟雾弥漫的情况，部分人员被困。
三、角色安排
1.火灾发现者：餐厅厨师[姓名]，在操作炉灶时疏忽大意引发火灾，第一时间发现火情并大声呼喊报警。
2.餐厅负责人：[姓名]，负责组织餐厅员工进行初期灭火和疏散餐厅内顾客。
3.大厦物业消防控制中心值班人员：[姓名1]、[姓名2]，负责接收火灾报警信号，启动消防设施，通知相关人员，并向上级报告。
4.大厦物业应急救援小组：组长[姓名]，成员[成员姓名列表]，负责组织大厦内人员疏散，协助灭火，救助被困人员。
5.专业消防队伍：队长[姓名]，队员[队员姓名列表]，接警后迅速赶到现场，进行灭火和救援工作。
6.医疗救护人员：[姓名1]、[姓名2]，在现场设立临时医疗救护点，对受伤人员进行救治和转运。
四、具体流程
（一）火灾发生与初期处置（0-5分钟）
1.0分钟：大厦[X]层餐厅厨房内，厨师[姓名]在操作炉灶时，因忘记关闭燃气阀门，导致炉灶起火。厨师发现火情后，立即大声呼喊：“着火了！快救火！”并尝试使用附近的灭火器进行灭火，但由于火势过大，未能有效控制。
2.1分钟：餐厅负责人[姓名]听到呼喊后，迅速赶到厨房，组织餐厅员工疏散餐厅内的顾客。同时，安排一名员工拨打大厦物业消防控制中心电话报警，报告火灾位置和火势情况：“您好，这里是[X]层餐厅，厨房起火了，火势很大，请求支援！”
3.2分钟：大厦物业消防控制中心值班人员[姓名1]接到报警后，立即查看火灾报警系统，确认火灾位置为[X]层餐厅。值班人员[姓名2]迅速启动大厦的消防设施，包括消防水泵、防排烟系统、火灾应急照明和疏散指示标志等。同时，值班人员[姓名1]通过对讲机通知大厦物业应急救援小组组长[姓名]：“[组长姓名]，[X]层餐厅发生火灾，请立即组织人员疏散和初期灭火。”并向上级领导报告火灾情况。
4.3分钟：大厦物业应急救援小组组长[姓名]接到通知后，迅速集合小组成员，携带灭火器材和救援工具，前往[X]层餐厅。同时，通过大厦内的广播系统向全体人员发布火灾警报和疏散通知：“各位业主、商户和员工，大厦[X]层餐厅发生火灾，请大家不要惊慌，听从指挥，有序疏散到安全地带。”
5.4分钟：大厦物业应急救援小组到达[X]层餐厅，此时餐厅内已烟雾弥漫，火势仍在蔓延。组长[姓名]迅速组织小组成员分成两组，一组使用灭火器和室内消火栓进行灭火，另一组协助餐厅员工疏散顾客和被困人员。在疏散过程中，救援人员引导顾客用湿毛巾捂住口鼻，低姿前行，按照疏散指示标志的方向有序疏散。
6.5分钟：经过几分钟的扑救，初期灭火工作取得一定成效，但由于火势较大，仍未能完全控制。此时，大厦内部分楼层已出现烟雾，部分人员因惊慌失措出现拥挤和混乱的情况。物业应急救援小组及时进行疏导，确保疏散通道畅通。
（二）消防部门接警与出动（5-10分钟）
1.5分钟：大厦物业消防控制中心值班人员[姓名1]在通知物业应急救援小组的同时，拨打119报警电话：“您好，这里是[大厦名称]大厦，[X]层餐厅发生火灾，火势较大，有人员被困，请速来救援！”并向消防部门报告大厦的详细地址、建筑结构、火灾位置和火势情况等信息。
2.6分钟：消防指挥中心接到报警后，立即调派附近的消防中队前往火灾现场进行救援。消防中队迅速集合警力，出动消防车、云梯车、抢险救援车等消防车辆和装备，赶赴[大厦名称]大厦。
3.7分钟：在前往火灾现场的途中，消防中队队长[姓名]通过车载通讯设备与大厦物业消防控制中心取得联系，进一步了解火灾情况和现场人员疏散情况，并根据掌握的信息制定灭火和救援方案。
4.8分钟：消防车辆接近[大厦名称]大厦时，队长[姓名]命令消防车在大厦附近合适位置停靠，迅速展开战斗部署。云梯车停靠在大厦外侧，准备进行高空救援；抢险救援车停在大厦入口处，为救援工作提供设备和物资支持。
5.9分钟：消防队员携带灭火器材和救援工具迅速进入大厦，与大厦物业应急救援