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文档摘要

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学校食品安全汇报

演讲人：

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目录

02

日常监管流程

01

安全管理机制

03

营养卫生标准

04

突发事件应对

05

宣传培训体系

06

持续改进计划

01

PART

安全管理机制

校餐管理制度框架

落实食品安全责任制度

明确校餐管理责任，建立责任追究机制，确保食品安全工作落到实处。

03

学校自行组织食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。

02

实行食品安全自查制度

制定食品安全管理制度

制定校餐管理规章制度，明确食品采购、加工、供应、储存等环节的卫生标准和操作流程。

01

卫生部门

负责食品安全卫生监督检查，提供技术指导和支持，协助处理食品安全事故。

教育部门

负责学校食品