课题1物质的变化和性质
本课题结合学生日常生活中的一些典型事例，并通过实验、察、记录、分析等活动，帮助
学生建立物理变化和化学变化的概念。透过化学变化时产生的现象来揭示和抓住化学变化的特征,
从而使同学们初步理解化学性质和化学变化的概念，了解化学学科研究问题的角度和方法。
物理为化学的研究和发展提供了基础，也提供了必要的仪器、手段和方法，在这些基础上来
认识物质的组成、结构、性质、转化及应用，控制化学反应发生的条件等，这就要求学生具备一
些物理学基础知识。由于课程改革时，化学与物理课程的相关内容可能不会同步进行，因此在进
入化学课程学习之初，有必要在小学科学、八年级物理基础上，结合学生的生活经验，介绍一些
化学课中常用的物理学概念，主要包括熔点、沸点、压强、密度等。
第1课时化学变化和物理变化
【素养目标】
1.了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化
和化学变化。
2.通过对实验现象的察和分析，学会归纳整理。
3.用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
【教学重点】
物理变化、化学变化的概念、它们的区别与联系及运用。
【教学难点】
能正确区分物质的变化
【教具准备】
试管、、带弯管的单孔橡胶塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、石蜡、药匙、镶子;
硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液、大理石、稀盐酸、澄清石灰水、水。
【课前预习】
1.物理变化：没有生成新物质的变化叫作物理变化。
2.化学变化：生成新物质的变化叫作化学变化，又叫作化学反应，如天然气燃烧、铁生锈等。
3.化学变化的基本特征是有新物质生成，常表现为改变颜色、放出气体、生成沉淀等，而且
还伴随着能量的变化，常表现为放热、吸热、发光等。
【特别提醒】
实验中要特别注意保护眼睛，戴好护目镜。如不慎有少量试剂（尤其是有腐蚀性或有毒的药
液）溅入眼睛，要立即用水冲洗，边洗边眨眼睛，必要时请医生就诊。
【思想方法】口诀法
可通过口诀法帮助记忆化学变化的特点：化学变化，颇有特征；其他物质，伴随而生；现象
奇异，五彩纷呈；发光放热，沉淀生成；放出气体，颜色变更；化变同时，物变发生。
【教学过程】
一、新课导入
我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水
在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环
境会慢慢地生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自
然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化。
二、进行新课
知识点1物理变化
［讲解］化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验得到
的，因此必须学会实验的察与描述。下面请大家察几个物质变化的演示实验，重点察实验
前后试剂的颜色、状态、气味等的变化，并客、全面、准确的进行描述。
［演示］实验1-1（1）水沸腾，管口出现白雾；玻璃片上有水珠附着。
［讲解］水变成水蒸气只是存在状态的不同，并没有生成新物质。
［演示］实验1-1（2）首先展示固态石蜡，再把石蜡加热生液态。
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［讲解］固态石蜡熔化成液态。
［提问］实验（1）、（2）有什么共同特征？
［回答］以上两个实验在变化过程中只是状态发生了变化，没有新物质生成，像这种变化叫
作物理变化。
［小结］教师小结物理变化的概念和特征，并叫学生列举日常生活中的一些物理变化。
（1）物理变化：没有生成新物质的变化叫作物理变化。
（2）特征：没有新物质生成，只是形状、状态（气态、液态、固态）的变化。
知识点2化学变化
［演示］实验1-1（3）向氢氧化钠溶液中滴入硫酸铜溶液。由学生描述并记录实验现象：立
即生成蓝色沉淀。
［讲解］这里的蓝色沉淀是氢氧化铜，这个过程