２、作物缺铜的外形诊断多数作物缺铜顶端生长停止和顶枯。果树缺铜常产生“顶枯病”。顶部枝条弯曲，顶梢枯死，枝条上形成斑块和瘤状物，树皮变粗出现裂纹，分泌出棕色胶液。禾本科作物叶片尖端失绿，干枯和叶尖弯曲。分蘖很多但不抽穗或抽穗很少，不能形成饱满的子粒。第62页，共107页，星期日，2025年，2月5日小麦缺铜，旗叶黄化、扭曲第63页，共107页，星期日，2025年，2月5日小麦缺铜，穗抽成畸形第64页，共107页，星期日，2025年，2月5日小麦抽穗期缺铜，上位新叶干卷呈纸捻状第65页，共107页，星期日，2025年，2月5日小麦缺铜，穗发育不齐，穗茎短，叶干卷第66页，共107页，星期日，2025年，2月5日小麦缺铜，有穗而不结实第67页，共107页，星期日，2025年，2月5日小麦缺铜不结实，成熟迟，左边为施铜麦穗第68页，共107页，星期日，2025年，2月5日受铜毒害的麦子，植株细小、黄化第69页，共107页，星期日，2025年，2月5日受铜毒害的油菜，黄化，生长量显著减少第70页，共107页，星期日，2025年，2月5日油菜铜毒害的植株第71页，共107页，星期日，2025年，2月5日大豆铜毒害，生长萎缩，新叶黄化第72页，共107页，星期日，2025年，2月5日烟叶缺铜，上位叶皱缩，叶脉附近黄化坏死第73页，共107页，星期日，2025年，2月5日二、土壤中铜含量及其有效性土壤中铜存在形态：含铜矿物、中性、难溶性、被粘土矿物吸附的Cu2+及与有机物结合的铜、水溶性化合物。与其它阳离子相比，铜是非常牢固地结合在胶体上，有效性较低。第74页，共107页，星期日，2025年，2月5日影响铜有效性的因素：（１）土壤酸度。酸性条件下铜溶解度增加；碱性时易沉淀（pＨ的影响不如铁、锌明显）。（２）受土壤有机质含量影响较大。有机质含量大时吸附量大，铜有效性降低。（３）氮肥过多，易发生缺铜不实。作物缺铜最易发生在有机质含量特别高的泥炭土及高pＨ的土壤上，原因是土壤中铜的有效性很低。质地粗、侵蚀和淋溶强的酸性土壤上缺铜也会发生，原因是土壤供铜不足。第75页，共107页，星期日，2025年，2月5日（二）、锌的营养生理作用（1）锌对作物体内生长素的合成具有重要作用。锌是合成吲哚乙酸的前身色氨酸所必需的。锌影响色氨酸合成酶的活性。缺锌抑制色氨酸向吲哚乙酸转化，缺锌促进吲哚乙酸分解。（2）锌是碳酸酐酶的组成成分。至今已发现几十种含锌酶。因此锌与植物体内物质代谢和氧化还原作用密切相关。第30页，共107页，星期日，2025年，2月5日（3）锌与蛋白质代谢作用有密切关系。锌是蛋白质合成过程中多种酶如RNA聚合酶的组成。缺锌植物体内蛋白质含量降低。（4）锌还参与作物繁殖器官的发育。锌对种子形成的影响胜于对营养器官生长的影响。第31页，共107页，星期日，2025年，2月5日（三）作物缺锌诊断1、作物缺锌的化学诊断不同作物对锌的需要性不同。土壤缺锌时，作物吸收利用锌的能力也有很大差异。对缺锌的敏感程度：（1）敏感作物柑桔、苹果、桃、李、樱桃、咖啡、油桐、亚麻、玉米、大豆、蚕豆、莴苣、芹菜、菠、、向日葵。（2）中度敏感作物梨、棉花、马铃薯、番茄、糖用甜菜、高粱、大麦、水稻、烟草、紫花苜蓿、三叶草、洋葱。（3）不敏感作物豌豆、小麦、黑麦、燕麦、芦笋、禾本科牧草、胡萝卜。第32页，共107页，星期日，2025年，2月5日一般作物缺锌的外观症状明显。除非轻度或其它元素同时缺乏时才不易识别。诊断时除测含锌量外，还常用与锌密切的P／Zn比作为诊断指标。水稻、玉米、植株P／Zn＞100时可能缺锌。第33页，共107页，星期日，2025年，2月5日2、作物缺锌的外形诊断敏感作物易出现明显症状。缺锌时一般表现为叶脉间失绿、黄化，生长停滞，叶片变小，叶缘呈现扭曲或折皱状，茎节缩短，形成小叶丛生等。玉米早期出现“白苗病”，生长后期果穗缺粒秃尖。棉花幼叶出现青铜色，脉间失绿，节间缩短，植株小而呈丛生状，并发生顶枯。第34页，共107页，星期日，2025年，2月5日水稻缺锌发僵，叶小，出叶凌乱，中脉黄化，叶片有棕褐色斑第35页，共107页，星期日，2025年，2月5日水稻缺锌以中脉黄白化为特征，后期呈黄棕色第36页，共107页，星期日，2025年，2月5日水稻缺锌中下部叶伴有棕褐色斑，多连成赤枯第37页，共107页，星期日，2025年，2月5日大麦缺锌，叶脉间出现不规则黄白斑块第38页，共107页，星期日，2025年，2月5