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文件名称:公共营养师课程.ppt
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更新时间:2025-06-20
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文档摘要

2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日。2009年9月,中国科技年会在重庆举办,卫生部有关领导指出,国务院法制办正酝酿颁布《营养条例》。2010年9月,卫生部关于印发《营养改善工作管理办法》的通知。2010年11月1日《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》已于2010年3月1日经卫生部部务会议审议通过,并经教育部同意,现予以发布,

2010年6月10日温总理登上一台“东方红”牌拖拉机,在司机的指导下挂挡、加油,紧握方向盘,稳稳地驾驶着,在刚刚收割的麦地里深耕、施肥,种下秋玉米。?2010年12月26日上午,山东省爱国卫生运动委员会办公室、山东省卫生厅、济南市爱国卫生运动委员会办公室在济南市舜园社区举行了“健康山东行动—为健康加油”进社区活动启动仪式。省卫生厅副厅长、党组成员袭燕出席启动仪式并讲话。

“健康山东行动·泉城行”活动启动为响应“健康山东行动”,打造健康生活城市,增强全民健康意识,12月22日下午,《山东商报》社在济南举办了“健康山东行动·泉城行”活动启动仪式。“健康山东行动·泉城行”活动旨在通过新闻报道、健康征文和百姓健康愿望征集等一系列宣传活动,深入宣传“健康山东行动”,倡导健康生活方式,树立文明健康生活理念。???济南市爱卫办主任欧阳贵庭在启动仪式上表示,今年济南市在历下区、市中区、槐荫区、天桥区、历城区和平阴县开展了建设健康街道(社区)、健康村镇、健康单位试点工作。从明年起,济南市将开展“五大健康行动”:每年每个区在社区内至少举办6次健康教育活动,全市至少发放2万份健康手册;创建10个健康社区、单位,5个健康村,让健康行动在城市和农村同时展开;向市民家庭免费发放1万份“健康大礼包”,大礼包内有跳绳、皮尺、盐勺、油壶等;发起“饮泉城水,做济南人”活动,充分利用济南独有的财富,让市民喝上健康水。济南市还将开展“我的血压我知道”活动,在全市600万人口中,随机抽取100万名市民进行血压监测,让市民及时了解自己的血压状况。???启动仪式上,市民代表宣读了自己的健康愿望,山师附小的小朋友朗诵了健康宣言。“健康山东行动·泉城行”活动将持续举办下去,逐步发展为一项呼吁健康、关爱健康的大型品牌宣传活动,为“健康山东行动”造势,推动“健康山东行动”深入开展。意义营养师将在各个领域对居民的膳食进行干预和指导。将改变我国居民膳食不平衡、营养不均衡的状况,从而提高国民的身体素质,减少与膳食相关的慢性病的发生速度。国外“营养师”现状美国:每200人配备1名营养师。日本:共有40多万营养师,平均每300人就配备1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。日本法律规定,100人以上的食堂必须配备1名营养师,可以说,这项举措是使日本成为世界上人均寿命最长国家的主要原因。《国民营养条例》

进入立法审批阶段由国家发展与改革委员会宏观院公众营养与发展中心牵头,卫生部,财政部、劳动与社会保障部等部委联合起草《国民营养条例》,该条例已完成起草工作。将于2009年3月11日提交全国人民代表大会审议通过。《国民营养条例》我国首部《国民营养条例》将解决目前我国在膳食营养方面最迫切的问题,该《条例》的一个突出特点是让专业营养师走进百姓生活,以改善膳食结构不合理、营养不均衡的现状,培养科学健康的生活方式,提高国民素质。比如,条例中将规定所有的幼儿园和学校都要配备专业营养师,在社区内也要配备营养师,定期向居民讲解营养知识。通过立法来规范“吃饭”的做法。中央电视台《焦点访谈》

我国面临《营养师》人才饥荒400万高薪职位聚焦营养师我国“营养师”现状13亿人口营养师尚不足3000人平均每43万人才能“摊”上1名专业营养师人一辈子吃多少食物?50—60吨人一辈子吃多少顿饭?75000古代吃喝--膳食指南2000多年前,《黄帝内经.素问》提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味和而服之,以补养精气”当代人吃喝--膳食宝塔1.食物多样,谷类为主,粗细搭配2.多吃蔬菜水果和薯类3.每天吃奶类、大豆或其制品4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食6.食不过量,天天运动,保持健康体重7.三餐分配要合理,零食要适当8.每天足量饮水,合理选择饮料9.如饮酒应限量10.吃新鲜卫生的食物当代人吃喝--膳食指南?城市居民膳食结构不够合理不容忽视的数字60t13.4g50g27.4%--北京成年人高血压患病率10