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文档摘要

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2025年食品检验工（中级）食品检验安全管理考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、食品安全法规与标准

要求：请根据所学食品安全法规与标准知识，回答以下问题。

1.食品安全法规定了哪些食品安全的基本要求？

A.食品安全标准

B.食品生产许可

C.食品添加剂的使用

D.食品包装、标签、说明书的要求

2.食品安全标准分为哪几级？

A.国家标准

B.地方标准

C.行业标准

D.企业标准

3.我国食品安全标准的主要内容包括哪些？

A.食品安全基本要求

B.食品污染物限量

C.食品添加剂使用标准

D.食品包装、标签、说