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文档摘要

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酿造食品企业的质量管理与认证考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对酿造食品企业质量管理与认证考核的理解和掌握程度，包括质量管理体系、认证标准、食品安全法规等方面的知识。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.酿造食品企业实施ISO22000质量管理体系的主要目的是：（）

A.提高产品质量

B.降低生产成本

C.保障食品安全

D.提升企业知名度

2.食品安全认证标志中，“QS”代表：（）

A.质量安全

B.质量合格