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Task6HelpingTouristsEnjoytheFirstMeal
章节教学内容：
1.语言技能：针对旅行团进行英文敬酒和礼貌征询他人意见和建议
2.导游技能：对旅行团敬酒；巡查旅行团对餐饮是否满意
3.文化技能：宴会礼仪；介绍中国美食
章节教学目标：
知识目标：
1.熟知“帮助旅行团用好第一餐”环节的工作流程。
2.掌握“帮助旅行团用好第一餐”所需的常用核心英语词汇和短语。
3.掌握“帮助旅行团用好第一餐”过程中用到的英文祝酒词并能礼貌征询他人的意见和建议。
4.了解英语语言游客的用餐文化常识
能力目标：
1.熟练掌握英语祝酒词应包含的内容和表达，学会得体地对旅行团进行第一餐的祝酒。
2.能够熟练运用所学核心英语词汇、短语和句式，做好“帮助游客用好第一餐过程中的相关服务。
3.熟悉和了解西方餐桌礼仪，能够在游客就餐服务中规避跨文化差异导致的风险。
素质目标：
能够熟练介绍中国典型美食，让外国游客了解诱人的中国美食。
章节教学时长：
本设计教学时长约6学时，教师可根据本校课时的实际情况灵活掌握。
课程思政设计理念：
本章节的主要思政目标为：让学生了解中国中国美食的知识，并能运用导游式生动讲解将一些典型中国美食介绍给海外游客。
章节教学设计：
情景任务一：语言技能模块（2课时）
教学目标：
知识目标：
1.掌握“帮助游客用好第一餐”所需的常用核心英语词汇和短语。
2.掌握“帮助游客用好第一餐”过程中可能用到的祝酒词表达和征询他人意见和建议的句式。
能力目标：
熟悉“帮助游客用好第一餐”服务的工作流程。
熟悉“帮助游客用好第一餐”应包含的服务要点。
2.能熟练运用所学的英语词汇、短语和句式，在“帮助游客用好第一餐”任务中与游客进行流畅沟通。
德育目标：
能换位思考，在旅行团用餐服务中与游客进行友好互动，让游客感到用餐愉快。
教学流程：
课前任务：
让每位学生预习Task6，完成warming-up部分的word-guessinggame，通过该环节掌握本环节需要掌握的一些重要词汇。
课中任务：
第一步:
借助辅助教学平台（例如：超星等），通过摇一摇选人等方式，检查学生对课前预习任务word-guessinggame中词汇的掌握情况。
第二步：
以启发式提问，让学生思考以下问题：
Q1:Whatserviceshouldaguideprovidetotouristsduringthemealtime?
Q2:Whenisthepropertimefortheguidetoinformthedininghallofthetourists’specialrequests?
第三步：
给学生3分钟时间，让学生迅速浏览P53的videonotes，然后，让学生带着对第二步中两个问题的思考，观看导游服务流程的视频（06-mainvideo）两遍，第一遍，让学生试图回答这两个问题。第二遍，让学生能够理解对话含义，并能进行英汉互译。
第四步：
让学生各自扫描P53的二维码，再次观看06-mainvideo，边观看边和同学讨论，完成P54的Usefulexpressions部分的回答问题。
第五步：
教师和学生一起，核对P54的Usefulexpressions部分的问题答案并进行必要讲解和举例。
第六步：
要求学生以4-5人小组为单位，尝试模拟06-mainvideo中的场景，用所学英语学会该环节如何为游客提供服务。
情景任务二：导游技能和文化技能模块（2课时）
教学目标：
知识目标：
1.掌握“帮助游客用好第一餐”这一环节的服务内容和服务流程。
2.熟悉英语语言游客用餐时的礼仪习俗。
能力目标：
1. 能熟练掌握在“帮助游客用好第一餐”的各个环节如何为游客提供服务。
2. 能准确甄别“帮助游客用好第一餐”服务环节易犯的错误。
3.能针对“帮助游客用好第一餐”正确进行模拟导游服务。
德育目标：
能准确领会和使用英语语言游客用餐期间的一些肢体语言，熟练规避协助他们用餐时的可能禁忌。
教学流程：
课前任务：
让学生复习上次所学词汇、短语和句式，以备下次上课开始时检测掌握情况。
课中任务：
第一步:
借助辅助教学平台（例如：超星等），通过摇一摇选人打分等方式，检查学生对上次所学词汇、短语和句式的掌握情况。
第二步：
以启发式提问，让学生讨论以下问题：
DoesJaneturgethegueststodrink?Why?
第三步：
给学生3分钟时间，让学生迅速阅读(如果学生看懂有困难，教师可以带着迅速浏览一遍)P54的Westernmanne