三、瓜蒌【产地】栝楼主产于山东、河北、山西、陕西等省。双边栝楼主产于江西、湖北、湖南、广东、云南、四川等省。【采收加工】秋季果实成熟时，连果柄剪下，置通风处阴干。【来源】本品为葫芦科植物栝楼TrichosantheskirilowiiMaxim.或双边栝楼TrichosanthesrosthorniiHarms的干燥成熟果实。

【性状鉴别】本品呈类球形或宽椭圆形。两者主要区别点：①表面橙红色（栝楼）或浅棕色（双边栝楼）②表面皱缩（栝楼）或较光滑（双边栝楼）③果皮可分2层（栝楼）或不分层（双边栝楼）具焦糖气，味微酸甜。