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第02讲细胞中的元素和化合物
目录TOC\o1-3\h\u
01考情解码·考点定标 2
02体系构建·思维领航 3
03考点突破·考向探究 3
考点一组成细胞的元素和化合物 3
知识点1组成细胞的元素 3
知识点2组成细胞的化合物 4
考向分析组成细胞的元素和化合物 4
考点二细胞中无机物 5
知识点1细胞中的水 5
知识点2细胞中的无机盐 6
重难点透析水与细胞代谢的全面解析
考向1细胞中水的特点与功能 8
考向2无机盐的功能及相关实验 9
考点三检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 11
知识点1还原糖的检测 11
知识点2脂肪的检测 12
知识点3蛋白质的检测 12
考向还原糖、脂肪和蛋白质的检测 14
04真题感知·命题洞见（含2025年高考真题） 16
05学以致用·能力提升 18
一、教材知识链接 18
二、教材深挖拓展 18
三、无机盐功能的验证 19
考点要求
考查形式
2025年
2024年
2023年
细胞中的元素和化合物
?选择题
?非选择题
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重庆·T2，2分
湖南卷T1，2分
水和无机盐
?选择题
?非选择题
安徽卷，T9,2分
浙江1月卷，T2,2分
福建卷，T2,2分
海南卷，T4,2分
湖南卷T5，2分
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
?选择题
?非选择题
黑吉辽蒙卷，T11,2分
浙江1月卷，T25，15分
江苏卷，T3,2分
北京卷，T14,2分
重庆卷，T7,2分
考情分析：
1．从命题题型和内容上看，高考命题不多，试题以选择题为主，题目容易，主要从以下几方面考查：组成细胞的四种有机物及相关实验、组成细胞的无机物。
2．从命题思路上看，试题情境主要选自大学教材中的相关知识，要求学生在题干信息提取加工的基础上，结合教材原型知识进行作答，通常是考查学生已学知识在新情境中的迁移应用。核心素养的考查主要是生命观念和科学思维的考查，引导学生用模型认知与建构等科学思维深入理解相关概念，形成结构与功能等生命观念。
复习目标：
1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。
2.通过比较自由水和结合水在生物体内的含量及作用，形成“生命活动都离不开水”的观念。(生命观念)
3．运用归纳与概括的思维方法，探讨组成细胞的化学元素的种类和含量，总结水和无机盐的种类和作用。(科学思维)
4．通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验，掌握检测原理和方法。(科学探究)
考点一组成细胞的元素和化合物
知识夯基
知识点1组成细胞的元素
1.生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
（1）统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到（即种类上具有统一性）。
（2）差异性：从各种元素的相对含量分析，细胞与无机自然界大不相同（即含量上具有差异性）。
2.种类：常见的20多种
（1）按含量分
①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素
②微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等元素（含量少不代表不重要，速记口诀：铁门碰新木桶）
按功能分
①主要元素：C、H、O、N、P、S
②基本元素：C、H、O、N
③最基本元素：C（生命的核心元素）
3.来源：有选择地从无机环境中获取（生物界与非生物界存在差异性的原因）
4.存在形式：大多以化合物的形式存在
【易错提醒】细胞中含量最多的4种元素：C、H、O、N。细胞中的四种元素含量分析：在细胞的鲜重中OCHN(含量最多的元素是氧元素，但数量最多的是氢原子)；在细胞的干重中，CONH。造成这种差异的主要原因是水的含量不同。
知识点2组成细胞的化合物
1.无机化合物
①水：鲜重最多，大多为自由水；
②无机盐：大多以离子形式存在；
2.有机化合物
①糖类：只含C、H、O（能源物质）
②脂质：主要含C、H、O，此外还含N、P（储能物质）
③蛋白质：主要含C、H、O、N(S)（结构物质）
④核酸：含C、H、O、N、P（遗传物质）
【名师提醒】
教材隐性知识：一个分子或一个原子是（填“是”或“不是”）一个系统，不是（填“是”或“不是”）生命系统，其理由是一个分子或一个原子不能独立完成生命活动。
【易错辨析】
(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素。(×)
Ca、Mg属于大量元素
(2)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。(×)
活细胞中含量最多的化合物是水
考向研析
考向分析组成细胞的元素和化合物
例1．夏天的小龙虾是人们餐桌上的一道美食，小龙虾更以口味虾闻名。下列关于小龙虾的说法，错误的是（