2025年食品检验工（高级）考试试卷：食品安全检测技术标准解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、食品安全检测技术标准概述

要求：根据所学知识，选择正确的答案。

1.食品安全检测技术标准的主要目的是什么？

A.确保食品的感官质量

B.保障食品的安全卫生

C.提高食品的营养价值

D.便于食品的储存和运输

2.以下哪项不属于食品安全检测技术标准的范畴？

A.食品添加剂检测

B.食品微生物检测

C.食品污染物检测

D.食品包装材料检测

3.食品安全检测技术标准的主要依据是什么？

A.食品安全法律法规

B.食品行业标准

C.