2025年茶艺师高级技能考核试卷——茶艺师综合素质与创新能力试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶文化知识与应用

要求：考察学生对茶文化的基本了解，以及茶艺师在实际工作中的应用能力。

1.下列哪一项不属于中国茶叶的主要品种？

A.龙井茶

B.铁观音

C.茉莉花茶

D.碧螺春

2.下列哪种茶叶被称为“茶中之王”？

A.龙井茶

B.铁观音

C.武夷岩茶

D.普洱茶

3.茶叶的加工过程中，下列哪一项不属于茶叶的初制过程？

A.揉捻

B.晾晒

C.烘焙