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2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶叶品种识别与品鉴试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶品种识别

要求：根据所给茶叶样本，正确识别茶叶品种，并简述其特点。

1.下列哪种茶叶属于绿茶？

（1）龙井茶

（2）铁观音

（3）普洱茶

（4）碧螺春

2.下列哪种茶叶属于红茶？

（1）大红袍

（2）铁观音

（3）毛尖

（4）祁门红茶

3.下列哪种茶叶属于乌龙茶？

（1）碧螺春

（2）铁观音

（3）毛尖

（4）祁门红茶

4.下列哪种茶叶属于黑茶？

（1）龙井茶

（2）铁观音

（3）普洱茶

（4）碧螺春

5.下列哪种茶叶属于黄茶？

（1）龙