ICS65.020.20
CCSB39
团体标准
T/SNX××-2025PXSYJ××-2025
秀珍菇工厂化栽培技术规程
（征求意见稿）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会蓬溪县食用菌特色产业种植协会发布
T/SNX××-2025PXSYJ××-2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4菌种2
品种2
菌种生产2
质量要求2
5产地环境1
厂区环境1
厂区布局1
栽培环境2
6栽培基质2
原辅料2
配方2
7制袋与培养2
制袋2
培养3
8出菇3
自然季节出菇3
高温出菇3
转潮3
9采收4
10病虫害防治4
防治原则4
病虫害4
防治方法4
11生产档案4
附录A（资料性）秀珍菇常用栽培基质配方5
附录B（资料性）秀珍菇主要病虫害防治6
附录C（资料性）常用化学消毒剂的使用方法和注意事项7
I
T/SNX××-2025PXSYJ××-2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由蓬溪县现代农业示范区管委会提出。
本文件由遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会、蓬溪县食用菌特色产业种植协会分别归口。
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
II
T/SNX××-2025PXSYJ××-2025
秀珍菇工厂化栽培技术规程
1范围
本文件规定了秀珍菇（Pleurotuspulmonarius）工厂化栽培过程中的菌种、产地环境、栽培基质、
制袋与培养、出菇管理、采收、病虫害防治及生产档案等内容。
本文件适用于秀珍菇工厂化栽培。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T12728食用菌术语
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T528食用菌菌种生产技术规程
NY/T1731食用菌菌种良好作业规范
NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求
3术语和定义
GB/T12728界定的术语和定义适用于本文件。
秀珍菇pleurotuspulmonarius
秀珍菇属真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。子实体单生或散生，菌盖灰白至深褐色，