;一、考点呈现;;;;2.酿制酒酿需要哪些条件？;〔1〕酒酿制作过程的正确顺序为：
〔2〕在制作酒酿的过程中发挥作用的微生物是
〔3〕制作酒酿的过程中需要保持相对稳定的温度〔25-30℃〕，其目的是
〔4〕制作酵母菌的临时玻片标本，是否需要用碘液染色？;;;1．发酵现象是由引起的，
果酒会变酸是由引起的，
果酒酿制、制酒酿是发酵的产物
;3.以下产品的生产与发酵无关的是〔〕;5、与制造酸奶有关的微生物是〔〕
A乳酸菌B酵母菌
C青霉D病毒;第二节食品保存;传统食品保存的方法：;;3、夏天买回的豆腐，存放时间稍长就会变质。有同学提出，在水里参加适量的盐，再将豆腐浸泡在其中，就能延长保鲜时间。生物活动小组的同学就此设计了探究实验方案。其中对照实验的关键是控制单一变量，以下最符合()
A．实验组和对照组除水分多少不同，其他均相同
B．实验组和对照组除豆腐大小不同，其他均相同
C．实验组和对照组除温度条件不同，其他均相同
D．实验组和对照组除有无盐分不同外，其他均相同;;6.家里会有很多吃不完的肉类食品，小明同学仔细观察了家中这类食品的保存方法、保存时间，并逐一进行了记录，请同学们仔细研究小明同学所记录的表格，并答复表后的相关问题(设计型);;编号;⑴此实验的变量是。
⑵编号3中青菜腐烂变质的根本原因是。
⑶通过此实验，可得出青菜保鲜最适宜温度为。
⑷请根据所学知识和日常生活经验，写出可以延长食品保存时间的其它方法：;8.某生物小组为了探究低温能否延长豆腐的保鲜时间，分别在甲、乙两个相同的烧杯中放入大小，新鲜程度相同的豆腐，并设计了如下实验：(改错型);;;;巨型小鼠产生过程;;转基因抗虫烟草的培养;1、请设计培育转基因抗虫烟草的方案。
〔1〕转基因抗虫烟草的培养是向普通烟草中导入〔〕
A杀虫???素B控制合成杀虫毒素的基因
C苏云金杆菌D苏云金杆菌的细胞核;;;;;克隆就是不经过受精过程而获得新个体的方法，属于生殖。;1、细胞工程取得重大进展的标志是
〔〕
A、巨型小鼠的诞生
B、转基因抗虫烟草的诞生
C、克隆羊多利的诞生
D、杂交水稻的诞生;;;;
;;;;
;07一模例:下面制作酒酿主要步骤：
A、蒸熟糯米
B、用凉开水冲洗蒸熟的糯米
C、将酒曲均匀地与糯米混合
D、置于25度左右的环境中
E、置于冰箱5度左右的环境中
F、装入清洁容器内后盖上盖子;〔1〕正确的操作过程是：;〔4〕.使糯米变成酒酿的微生物，图中标号②是，⑤是。
〔5〕有时候酒酿带有很浓的酸味,是因为制作
的过程中
〔6〕放在0摄氏度可以发酵成功吗？为什么？;;;①“甜甜〞在产奶量等性状上与哪头牛最相似？这说明遗传物质存在在哪里？从生殖方式上看，这属于什么生殖？;