基本信息

---

下载

文档摘要

---

肾性疾病饮食护理演讲人：日期:

目?录CATALOGUE02关键营养要素控制01疾病概述与饮食关联性03膳食结构调整策略04特殊人群适配方案05食谱设计与应用06饮食监测与教育

疾病概述与饮食关联性01

肾性疾病的代谢特点蛋白质代谢异常肾小球滤过率下降，肾小管重吸收功能受损，导致蛋白质代谢产物排泄减少，血尿素氮、肌酐升高。01水、电解质代谢紊乱肾脏调节水、电解质平衡功能受损，易出现水、钠潴留和钾、钙、磷等电解质代谢紊乱。02酸碱平衡失调肾脏排泄固定酸的能力减退，易出现酸中毒，同时肾小管分泌H+减少，易导致碱中毒。03

饮食干预核心目标通过调整饮食，减少蛋白质代谢产物和溶质的产生，减轻肾脏负担