基本信息
文件名称：果蔬贮藏与加工理论教案.docx
文件大小：45.49 KB
总页数：21 页
更新时间：2025-06-21
总字数：约1.47万字
文档摘要
疆农业职业技术学院
课程教案
《果蔬贮藏与加工》
分
院：
园林科技学院
专
业：
食品养分与检测
班
级：
06伊利班
教
师：
车玉红
学
年：
2025--2025学年第一学期
疆农业职业技术学院理论教学教案
NO：
课程名称果蔬贮藏与加工班 级 06伊利班
授课时数时间
周次
2025年 月 日
教学内容
园艺产品贮藏保鲜根底学问
教学方式讲解
【教学目标】
要求学生把握采前因素的种类及其与果蔬质量的相互关系
【主要力量点与学问点应到达的目标水平】
目标水平
教学内容
题 目
职业岗位学问点、力量点
与根本职业素养点
识理娴熟应分记解操作