教科版（2017年）科学六年级下册
《发现变化中的新物质》教学设计
课题4.3发现变化中的新物质课型新授课
科学观念：
1.一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。
2.物质发生化学变化会产生新的物质。
科学思维：
1.能如实记录观察到的现象，并基于现象进行对物质变化的本质进
行分析推测，提出合理见解。
探究实践：
教学目标1.能用科学的语言描述物质变化过程中产生的现象。
2.能根据物质变化的现象判断该物质变化是物理变化还是化学变
化。
3.能通过观察、实验、查阅资料和调查分析等方式获取物质发生化
学变化产生的新物质的特征。
态度责任：
1.了解化学变化对人类生活的影响，知道有些是有益的，有些是有
害的。
重点：通过实验现象推断新物质产生；理解化学变化的本质特征。
教学重难点
难点：区分物理变化与化学变化的本质差异；多角度验证新物质。
教学环节教学过程
一、聚焦
1.提问：[教师溶解白糖于水]白糖‘消失’了，它变成新物质了
课
吗？（学生：没有，物理变化）
堂
2.继续提问：[点燃蜡烛]如果加热让它真正‘消失’，结果会不同
导
吗？
入
3.[展示PPT聚焦问题]化学变化如何产生新物质？怎样证明它？[板
书课题]
二、探索
活动一：加热白砂糖——捕捉新物质的踪迹
1.讲解实验过程[PPT分步引导]
2.教师示范，学生小组实验。
课
3.完成记录单，班级交流。
Q1.熔化时的糖和最初的糖是同种物质吗？（物理变化：形态改变）
Q2.为什么变棕色后气味不同了？黑色固体还能叫糖吗？
Q3.对比焦糖块：工厂生产的焦糖和你们做的性质相同吗？
4.学生结论：棕黑色物质不是糖——是新物质。
教师小结：颜色气味剧变+性质改变（不可逆）=化学变化产生新
程
物质.
活动二：生活里的新物质侦探
1.破解烘焙之谜
①观察三组样本[PPT动画辅助]
②思考核心问题：面团里的‘空气’是什么？烤焦的面包皮还是面
粉吗？
学
2.铁锈寻证实验
①对比观察（生锈铁钉vs新铁钉）。
②推理思考：铁锈能否变回铁？说明什么？（不可逆→新物质）
三、研讨
提问：哪些变化产生的新物质对我们的生活有益？哪些变化产生的
新物质对我们的生活有害？你能列举几个这样的事例吗？
习
归纳：①酸雨、②用糯米做酒酿、③洗衣粉清洁衣物
通过本堂课的学习，我们知道了：
课
（1）化学变化必然产生新物质（如烟灰、焦炭），且变化不可逆。
堂
小（2）可通过颜色改变、气味生成、质量变化等现象判断新物质产生。
结
（3）从蜡烛燃烧到食物烹饪，化学变化让世界更加丰富多彩。
科学探索需要敏锐观察，更要敢于质疑——正如炼金术士的失败奠
定了化学基础。
板书设计
教学反思