湘科版（2024年）科学一年级上册教学设计
课题1.1从观察开始课型新授课
科学观念：初步认识到观察是科学探究的重要方法，了解身边的事物具有不同的
特征和变化。
科学思维：通过观察和比较，培养学生的逻辑思维能力和分析问题的能力，学会
从不同的角度思考问题。
教学目标
探究实践：激发学生观察的兴趣，学会运用多种感官进行观察，掌握简单的观察
方法和技巧，如有序观察、比较观察等，并能如实记录观察结果。
态度责任：培养学生对科学的好奇心和求知欲，养成认真观察、积极思考的科学
态度，以及尊重事实、勇于探索的科学精神。
重点：识别人的眼耳鼻舌皮肤等器官，能根据好花生的标准提出用多种感官挑花
生的具体方法。
教学重难点
难点：能仔细观察花生，如实表达观察到的特征，能主动整理桌面，做到清洁卫
生。
教学过程
环节一、情境与问题
1.我们都爱猜谜语。你能猜出下面的谜语吗？
麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。（花生）
2.你去集市买花生，你会挑选吗？
环节二、探究与实践
1.挑选什么样的花生比较好？
预设：好花生应该具备颗粒饱满、外壳完整、无虫蛀、无异味、不发芽、无霉斑、香脆可
口等特点。
2.想要了解好花生的这些特征，我们应该用哪些感官来观察？观察的步骤应该是怎样的？
预设：可以用眼睛看，看看颗粒是否饱满，颜色是否是黄白色，个头大小均匀。
预设：用手摸外壳，看看硬度，掂掂重量。
预设：用手摇晃花生，听一听有什么声音，如果有咣当的声音，说明颗粒不饱满。
预设：通过闻气味也可以判断花生的好坏，发霉的花生会有异味。
3.剥开外壳继续观察，再品尝是否有点甜，是否有异味。
4.出示安全警示
5.小结观察步骤：
（1）先观察外壳，再剥开验证
（2）对花生过敏者不要品尝花生
（3）品尝花生前，要洗手
（4）活动结束后，记得收拾桌面
6.挑选时，用到了哪些感官？主动与同学分享挑花生时的发现。
眼、耳、鼻、舌、手都是我们观察时常用的感觉器官，简称感官。
7.在生活中，感官还帮助我们发现了什么？
预设：手可以感知凉热，耳朵可以听到声音，舌和鼻可以帮助我们品尝美食。
8.说一说，有哪些保护感官的方法？
预设：不要在强光下看书，每天坚持做眼保健操
预设：做实验是要佩戴保护镜，课间休息时远眺
预设：强噪音时捂住耳朵，要正确揩鼻涕
环节三、拓展与反思
1.拓展：利用感官挑西瓜。
预设：看一看纹路是否清晰，听一听声音是否清脆，掂一掂轻重是否合适，尝一尝味道是否
甘甜。
2.反思：挑花生时，为什么要用多个感官观察？
预设：挑花生时，使用视觉可以观察花生的外观、颜色和形状，判断是否有霉变、虫蛀或破
损；使用触觉可以感受花生的硬度和干燥程度，判断是否新鲜；使用嗅觉可以闻到花生的气味，
判断是否有异味或变质。同时运用多种感觉器官进行比较，能够使我们更全面地判断花生的质
量。
环节四、巩固与练习
一、填空题
1._____、_____、_____、______是我们观察时常用的器官，______也能帮助我们观察。
2.观察是科学研究中重要的方法。感官观察是借助_____有目的地感知事物。
二、选择题
1.我们要观察苹果软硬，需要用到我们的()
A.眼睛B.手C.牙齿
2.我们可以用()来感知物体的颜色。
ABC
三、判断题
1.人们用各种感官感觉周围的世界。（）
2.要辨别各种味道，需要用到我们的舌头。（）
3.远离噪音，保护耳朵。（）
4.用力擤鼻子，保持鼻腔清洁。（）
环节五、总结与评价
1.这节课你学会了什么？
预设：通过这节课的学习，我们知道感官的作用和保护方法，乐于与同学分享保护感官的方
法，多种感觉器官综合运用，让我们观察得更